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1 # 知匯商學院
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2 # 農村老冒晚6—8
基本上都是讓客人先做下,然後在落坐,不管在家裡還是在外面都要坐在靠門口的位置,如果客人喝酒,要先給客人把酒到滿,客人多的話,就先從年長者,或輩份高的人,開始挨個斟滿。上菜的時候,要讓客人先吃,不能在客人還沒吃呢自己倒先吃了,必須要陪客人吃到最後,不要客人還沒吃完,自己先離座下桌了。我就知道這麼多,大家有補充的嗎?請在評論中給補一下。
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3 # 漢字之美值得鍾愛
禮儀之邦,講究禮節是必然的。因為體現的是一種尊卑有序的禮儀文化。有成型的禮節、禮儀,禮數。
研究商務禮儀的專家,會有專門的一整套流程,怎麼邀約客人,提前幾天電話預約時間,問情來的客人一共幾位,這邊安排陪客人的一共幾位。選擇什麼樣的菜品,客人有沒有什麼忌口,喜歡什麼口味,有沒有少數民族,定什麼樣的接待規格,甚至細緻到用什麼樣的酒,煙,茶,都會有相應的要求。說起來,看似挺繁瑣的,但是在正式場合,這些小的細節,也不可忽略。
再說說座位的禮儀。可能全國各個地方,都有每個地方的特色,入座的座次排名方式,也不盡相同。
我就大致說說孔孟之鄉的情況。這裡是孔子的家鄉,禮節上的事,也不可忽略。請客掏錢的這位,得坐主陪,一般是正對房間門的座位。主陪的右側,是主賓,南波灣,也就是最重要的客人。主陪的左側,是副主賓。主陪的對面,是副主陪,副主陪的右邊和左邊,依次是三賓和四賓。依次類推。客人就能逐一落座了。
敬酒的禮節,更為繁瑣。開始時主賓敬完幾杯酒,然後是副主賓敬酒。酒過三巡之後,主人再逐一向客人敬酒。主人敬完一圈,客人再回敬。這樣下來,主人也得喝個半斤八兩了。
敬酒的數量,以前一般都是敬雙數,好事成雙嘛。第一杯酒剛開始的時候,主賓會跟客人商議,敬六杯,或者七杯,第一杯酒要喝乾。很早以前,一般都是喝六杯,喝完第一杯。後來不知哪一年,流行喝七杯,說什麼“七上八下”,七杯喝乾,能“上”,有個好彩頭的意思。不過,目前有的地方流行喝單數,有的地方流行喝雙數,主要還是要看當地的風俗,和賓主雙方的約定。
古人云:不學禮,無以立,我們自古以來就以“禮儀之邦”著稱於世,在請客喝酒上,有些禮儀,也要入鄉隨俗,該講究的不能馬虎。
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4 # 東山君泰李志偉
現在大部分正對著電視的位置是主位
或者高階一點的酒店盤子上的桌花擺著最高的是主位
主位肯定坐最高領導人,或者最尊貴的客人,或者最長者,婚嫁中,對方父親最大、母親緊挨旁邊落座
談事的人坐主陪,坐主位的左右手
上菜口坐司機、或者秘書、或者需要走動的人,切忌老人小孩等行動不便的人不安排上菜口,其他位置相對可以隨意一些
如果是在官場,職場,以主位為點,依次按照職級排位下來
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禮儀注重“心”與“身”一體,二不在於“形”文化傳承不在背誦流暢,都以“心”“身”“德”“體”呈現。融會貫通才是重點!(個人觀點)