波士頓龍蝦，又名美洲螯蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉質緊嫩，具有高蛋白，低脂肪，富含維生素A C D及鈣，鈉，鎂，鉀等元素，味道鮮美。隨著人們生活水平提高，現在越來越多的人開始接觸海鮮類產品，波士頓龍蝦尤為受歡迎，所以這也激起了這類產品養殖市場的興起。
波士頓蝦苗現在在沿海城市均有銷售，可以去沿海地區海鮮批發市場那裡問一下，比較有名的有青島，連雲港，大連等城市。海鮮養殖主要需要注意以下幾點：
一、適宜的生長速度：波士頓龍蝦的天然分佈為亞熱帶和熱帶地區。在18℃—32℃之間能取得較好的生長率。
二、水質要求：①水源，主要以未汙染的江、河、湖、庫等大水體地表水作水源。②水的pH值，在養殖過程中，曾出現過最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.5—9.0為好，最好為中性偏鹼。③水中溶氧，澳洲龍蝦雖然耐低氧、溶氧低於1毫克/升，短時間還能生存，但若長時間處於低溶氧狀態，則會影響其生長和成活率。④採取微流水或定期加新水養殖,可促進龍蝦生長。
三、池塘條件：①池塘應為長方形，面積不限，但以2—5畝為好，水深0.9—1.5米，池塘長軸方向應與夏季風向相同。②池底硬土質，無淤泥，池壁必須有坡度，且坡度要大於3∶1。③池塘要有良好的排灌系統，一端上部進水，另一端池底部排水，進排水口都要有防敵害、防逃網罩。④池塘底部應有約1/5底面積的沉水植物區，並有足夠的人工隱蔽物，如廢輪胎、網片、PVC管、廢瓦缸、竹排等。⑤有條件的池塘可設增氧機。
波士頓龍蝦：
全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細緻，與澳洲龍蝦截然不同，西式的扒、燒、炭燒或白酒煮也可。
營養價值：
因生活於寒冷海域，所以生長特別緩慢。產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，尤其富含不飽和脂肪酸，味道鮮美的特點。營養物質易被人體消化和吸收。
波士頓龍蝦，又名美洲螯蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉質緊嫩，具有高蛋白，低脂肪，富含維生素A C D及鈣，鈉，鎂，鉀等元素，味道鮮美。隨著人們生活水平提高，現在越來越多的人開始接觸海鮮類產品，波士頓龍蝦尤為受歡迎，所以這也激起了這類產品養殖市場的興起。
波士頓蝦苗現在在沿海城市均有銷售，可以去沿海地區海鮮批發市場那裡問一下，比較有名的有青島，連雲港，大連等城市。海鮮養殖主要需要注意以下幾點：
一、適宜的生長速度：波士頓龍蝦的天然分佈為亞熱帶和熱帶地區。在18℃—32℃之間能取得較好的生長率。
二、水質要求：①水源，主要以未汙染的江、河、湖、庫等大水體地表水作水源。②水的pH值，在養殖過程中，曾出現過最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.5—9.0為好，最好為中性偏鹼。③水中溶氧，澳洲龍蝦雖然耐低氧、溶氧低於1毫克/升，短時間還能生存，但若長時間處於低溶氧狀態，則會影響其生長和成活率。④採取微流水或定期加新水養殖,可促進龍蝦生長。
三、池塘條件：①池塘應為長方形，面積不限，但以2—5畝為好，水深0.9—1.5米，池塘長軸方向應與夏季風向相同。②池底硬土質，無淤泥，池壁必須有坡度，且坡度要大於3∶1。③池塘要有良好的排灌系統，一端上部進水，另一端池底部排水，進排水口都要有防敵害、防逃網罩。④池塘底部應有約1/5底面積的沉水植物區，並有足夠的人工隱蔽物，如廢輪胎、網片、PVC管、廢瓦缸、竹排等。⑤有條件的池塘可設增氧機。
波士頓龍蝦：
全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細緻，與澳洲龍蝦截然不同，西式的扒、燒、炭燒或白酒煮也可。
營養價值：
因生活於寒冷海域，所以生長特別緩慢。產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，尤其富含不飽和脂肪酸，味道鮮美的特點。營養物質易被人體消化和吸收。