“小酌怡情，狂飲傷身”

“我就喝一點點，一點點嘛”

核老師在酒桌上

推杯換盞之間

聽夠了這些貪杯之語

喝得少就沒問題？

想得美

最近東京大學和哈佛大學

一項聯合研究顯示

#輕度飲酒也增加患癌風險#

尤其是食道癌

相比滴酒不沾的好孩子

飲酒者的患病風險上升四倍

三天之後，斯坦福的一項研究也公佈了

還是和酒有關

#喝酒臉紅的人更易患阿茲海默症#

喝酒臉紅的原理核老師也講過

這就帶大家複習一下

把酒裝肚子裡攏共分三步

第一步把酒精變成乙醛

第二步把乙醛變成乙酸

第三步把乙酸變成二氧化碳和水

然後打嗝上廁所完事

喝酒臉紅的人

就是第二步出現了問題

乙醛變不成乙酸

就變不成二氧化碳和水

就不能打嗝上廁所解決掉

乙醛大量堆積

竄到神經中樞和血液裡

那為啥會出問題呢

乙醛變成乙酸的關鍵

就靠乙醛脫氫酶

而乙醛脫氫酶有多少

全是ALDH2基因說了算

咱中中國人有近半數

這種基因發生了突變

不能正常完成工作

一串連鎖反應下來

可不得臉紅上頭

斯坦福的最新研究

發現我滴媽

這項突變還有意外收穫

突變的ALDH2基因

不僅不好好幹活

還給你的身體囤了一堆

β澱粉樣蛋白片段和活化tau蛋白

這些勞什子玩意

不僅看著鬧心

也是阿茲海默症的重要病理標誌

這可太難了

一滴酒下去不僅渾身難受

將來以後還有可能老年痴呆

也有不信邪的問核老師

我沒喝過酒怎麼辦

總不能飲鴆止渴

非喝點酒試試自己會不會臉紅吧

酒精代謝基因檢測

測得就是這個！

不僅罪魁禍首ALDH2基因的突變情況

能給你顯示的明明白白

與酒精代謝相關的

ADH1B、ADH1C、CYP2E1基因

也都能盡收眼底

滴酒不沾

你也可以獲知自己的健康風險

最近熱播的《慶餘年》

主角範閒穿越到未來

高光時刻之一

就是在人前邊喝酒邊背唐詩三百首

文采是賣弄夠了

人也喝趴下了

仔細看他的臉

那是標準的上頭相

才兩口下去

立馬就騰地變關羽了

瞅著著實嚇人

不過誰讓人家是科幻片男主呢

不知道從哪搓出來一個

解酒大力丸

咕咚一入肚就醒酒了

咱可沒這種待遇

只有一次性肉身扛著

萬一給喝壞嘍

可沒處換去

核老師在這裡奉勸大家

沒事兒別喝酒

有事儘量也別喝

實在非得喝酒不可

先做個檢測再說

到時候要是有人死乞白賴勸酒

你就把檢測報告甩他臉上

“我喝嗝屁了，你負責麼”

聽了核老師的科普

你還會再喝酒麼

你的酒量有多少

如果您還想了解更多基因的知識，就多多關注核老師，核老師有機會再和大家說說！

酒成為了社交方面離不開的東西，就比如說聚會吧，酒肯定是少不了的，有的人酒量比較好，可以說是千杯不醉，有的人呢酒量差，就是所說的一杯倒，還有一些人呢，看上去是醉了，臉頰紅紅的，這就是喝酒上臉的人。有人說這樣的人酒量好，這是真的嗎，我覺得這個一定是存在誤區的，下面我們來看一下喝酒臉紅是怎麼回事。

喝酒容易臉紅其實是不好，代表不能喝酒，臉紅的時候說明血管裡已經積累了大量的乙醛，喝酒容易臉紅的人體內其實是缺少一種酶，叫做乙醛脫氫酶，肝臟的分解速度比較慢，會加重肝臟的負擔，臉紅的原因是血管內的乙醛對血管行了擴張，而且我們臉上的毛細血管是比較多的，喝酒之所以會臉紅就是因為乙醇在體內轉化成了乙醛，而且乙醛在身體裡無法代謝。

答案肯定是不好，因為乙醛的毒性比乙醇的要大得多。臉紅的人會受到酒精的危害較大，肝臟會受不了。只要是看到自己的臉已經紅了，就不要再繼續喝了，可能自己已經到達了飲酒的極限了，這個時候停止飲酒其實是一個明智的選擇，這個時候一般別人也不會再勸你了，因為你看上去已經醉了，剩下的就交給睡覺來解決吧，這個睡一晚上就可以分解體內的酒精了，其實可以當做喝酒的指示燈來看。

首先就是不要空腹喝酒了，這樣容易醉，對腸胃也不好，再就是不能跟汽水飲料什麼的混在一起喝，再就是避免一口悶的情況發生，喝酒要慢慢喝，適量的吃一些菜喝點湯，將酒精稀釋掉，喝酒前吃蔬菜或者是喝燕麥片，如果已經臉紅了，有西瓜的時候，可以嘗試的吃一點，西瓜利尿，再就是喝酒前吃葛花，能夠降低體內的酒精濃度。酒後喝點牛奶來保護一下胃。

說真的現在出去聚會什麼的真的是少不了酒，而且總是會要很多，但是每次我都會讓他們來點果汁，我就是喝酒容易臉紅的人，特別紅，就讓整個人看上去就像是燒紅了的鐵球，你見過嗎，真的是受不了，然後就是回家喝蜂蜜水加熱敷臉部。不然就油會被嘲笑是猴屁股了

　　　喝酒臉紅是因為解酒酶的緣故，這主要是因為肝臟中的解酒酶活性越來越低，所以對於酒精的分解和吸收程度降低。這個時候往往只能靠面板揮發和胃的功能。所以喝酒上臉的人往往身上酒氣特別大，那是因為你在靠全身的面板在揮發酒精；

　　 同時喝酒上臉的人往往喝多了就特別容易吐，這其實就是因為胃承受不了大量的酒精，需要排出多餘的酒精而產生的痙攣，人就會吐。因此喝酒容易臉紅的人，以後還是少喝為妙。

　　　 人的身體裡有兩種酶（即乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶）會對酒精產生作用，而喝酒容易臉紅的人體內就是因為缺少乙醛脫氫酶，缺少了這種酶就會導致大量的乙醛累積在體內，讓肝臟慢慢的進行分解酒精，這樣會導致肝臟的負擔加重。

　　　　 故建議可以適當服用葵花護肝片，能增強肝臟解毒能力，修復受損的肝細胞等多種功效，並可用於經常飲酒和酒精肝患者的預防和治療，另外一定要控制喝酒的次數和喝酒量，儘量的少喝酒。

我們身邊有這樣一類人，抿一口酒就會臉紅，有人說這樣的人很慫，也很多人就認為喝酒臉紅的人都很能喝；有的人喝酒越喝臉越白，有人說這樣的人能喝。實際上，這種說法都是是錯誤的。其實“喝酒臉紅的人是身體內缺少一種酶，並不是喝酒臉紅的人就很能喝！”

那麼，到底是什麼原因讓人們喝酒後形成兩種狀態呢？

這個要從人體對酒精（乙醇）的處理說起。

有兩種酶跟處理乙醇有關：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶

如果一個人體內只有較多的乙醇脫氫酶 而沒有乙醛脫氫酶，他就是一個容易喝酒臉紅的人。前一種酶負責將乙醇轉化成乙醛，體內乙醛具有讓面部毛細血管擴張的功能，造成臉紅。停止喝酒1－2個小時後紅色就會漸漸腿去。

面部面板潮紅是因為皮下暫時性血管擴張所致，主要原因是乙醛引起的，醫學上把這種現象稱之為“飲酒性面紅”。

有些人喝酒並不會臉紅，反而會越喝越白，他們也不是真正的喝酒高手，臉發白是因為兩種酶都缺乏，於是乙醇在體內積聚，起初並不會有什麼問題，只是到了一個極限的時候，他會突然倒下，即酒精中毒。

如果一個人體內有高含量的這兩種酶，他就是一個很能喝的人。喝酒後的表現主要為大量出汗。因為如果兩個酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進入TCA迴圈而發熱，所以大量發熱而出汗。這樣的人不多，在人群中大概10萬分之一左右，傳說中的“千杯不醉”。

飲酒有其益，也有其害。適量飲酒（一天不超過一兩），有促進血液迴圈，幫助氣血執行，解除疲勞等好處。

飲酒過量，最受傷的是肝臟。有40～90％的肝硬化患者有酒濫用歷史。肝損害的發生是與飲酒量直接相關的，即當飲酒量達到一定程度後，肝損害的危險性陡然增加。希望喝酒的人能掌握合適自己的“度”！

有的人喝酒面不改色，有的人臉紅耳赤？

有的人喝酒千杯不醉，有的人一杯就倒？

這得看代謝酒精的酶給不給力了！

酒精在肝中代謝主要靠這倆種酶：乙醇脫氫酶1B (ADH1B)和乙醛脫氫酶2 (ALDH2)。

ADH1B 將乙醇（酒精的成分）代謝為毒性乙醛，而乙醛進一步在 ALDH2 催化下轉變為無害的乙酸，最後乙酸分解成二氧化碳和水排出體外。（正常人是這樣的）

如果你體內的代謝酒精的酶「ALDH2 」不給力，喝酒後，乙醛無法進一步在「ALDH2 」催化下轉變為無害的乙酸，因而導致有毒的乙醛在體內大量累積，造成血管擴張，引起臉紅反應。

「乙醛」可不是什麼好東西，毒性是酒精30倍，它已被國際癌症研究機構(IARC)列為「I類致癌物」

當然，不止“臉紅”這一現象這麼簡單，這有毒的「乙醛」會跟細胞內外各種生物大分子，結合形成乙醛-蛋白質/DNA產物，破壞蛋白質DNA的結構和功能，繼而出現一系列生理機能的異常變化、甚至疾病。

所以，喝酒臉紅的人，並不適合喝酒或應該少喝酒，因為你有「基因缺陷」。

喝酒上臉很常見，而且遺傳，我屬於喝一杯啤酒就臉紅的發熱的那種（雖然已經5年多沒喝過了），我爸也是這樣，稍微喝一點也上臉。中中國人喝酒上臉很常見，因為我們大多有酒精代謝異常的問題，那是一種基因缺陷，而且還是一種很健康、很自豪的基因缺陷。

1、喝酒臉紅不是保護色，而是“警告色”！

喝酒臉紅的人大多都有酒精代謝異常的基因缺陷！中中國人群酒精代謝基因缺陷率高居世界第一，喝酒增加N多種癌症的發病風險，一定需要節制，最好不要喝！不論是什麼酒，適宜的飲酒量都是“0”。

2、酒精在肝臟代謝需要經過兩個步驟

首先酒精經過乙醇脫氫酶（以下簡稱ADH）代謝成有毒的乙醛，再由乙醛脫氫酶（以下簡稱ALDH）代謝成無毒的乙酸。當身體缺乏ALDH，會導致清除“乙醛”速度減慢，造成血液中乙醛濃度升高，舒張血管，導致面板血流加快且臉紅髮熱。【這就是喝酒臉紅的原因】

而乙醛是酒精真正意義上的致癌物，對全身許多器官都有毒性！不僅如此，乙醛還易引起頭痛、心悸、嘔吐、宿醉，並增加心血管疾病和失智症的風險。

所以喝酒臉紅的你必須提高警惕，儘可能的不飲酒！

先來糾正大家多年來的一個錯誤觀點：喝酒臉紅不是酒精導致的，而是乙醛引起的。

乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。

喝酒臉紅的人能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。

不過我們不能忘了，還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒臉紅的人是正是缺少這個酶，體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。

根據研究，江浙兩省的人，也就是古代吳國和越國的後代，似乎是紅臉基因的起源地，他們多數帶有高活性的乙醇脫氫酶。

而導致臉紅的乙醛，約三分之一中中國人，擁有不能生成有活性的乙醛脫氫酶2的基因。由於乙醛脫氫酶的缺乏不能將乙醛及時代謝，因而導致乙醛的過量堆積，使人“刷得一下就臉紅了”。

當然，除臉紅外，基因缺陷者飲酒後還會出現噁心、心跳過速等反應。

喝酒後，臉煞白又是什麼情況呢？

越喝臉越白，到一個點突然不行了，爛醉如泥的人。

他們高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟裡的P450慢慢氧化，P450是特異性比較低的一群氧化酶，相比較而言，喝酒臉白的人，更容易傷肝臟。

“紅臉”和“白臉”哪個更能喝呢？

我們潛意識裡總會覺得，“臉白的人特別能喝”，因為喝酒不上頭。但是，他們突破臨界點之後就不行了，也就是常說的“喝斷片兒了”。

造成“很能喝”錯覺的一個重要原因是：他們靠體液來稀釋酒精，個頭越大感覺越能喝酒。

在正常情況下，酒精濃度要超過0.1%他們才會昏迷，對大多數南方人來說是半斤白酒，而北方人由於體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什麼人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

這些喝酒的“禁忌”小夥伴們要多多注意啦

畢竟美酒雖好，健康更重要哦

1、不宜空腹飲酒

2、情緒不好時不宜飲酒

3、喝咖啡時不宜飲酒

4、睡前不宜飲酒

5、切忌服藥後喝酒

大家不知道，據說喝酒臉紅的人不傷肝臟，其實是因為身體缺少一些元素，下面給大家講講喝酒臉紅的原因？一起了解一下吧。

喝酒臉紅的原因

1、缺乏乙醇脫氫酶導致喝酒臉紅

人的身體裡有兩種酶會對酒精產生作用,一種叫做乙醇脫氫酶,這種酶能夠迅速將乙醇轉化為乙醛,體內含有大量這種酶的人,往往能夠在喝酒後很短的時間內出現臉紅的症狀。

2、過敏反應導致喝酒臉紅

3、毛細血管豐富導致喝酒臉紅

臉部毛細血管豐富,而且臉部面板比較薄而透明,所以酒精轉換成乙醛使血管擴張的效果,在臉上最先出現,而身上稍微滯後一些。另外,有些人的手掌變紅是和臉同步的,原因也是手掌面板透明,血管豐富。

但相比喝酒不臉紅的人來說,喝酒容易臉紅的好處在於,只要一臉醉紅色,說自己已經到了極限了,一般人就不會再行勸酒,而已經攝入的酒精只要通過睡一晚上就能被分解乾淨,對於人體的傷害還不是最大的。如果喝酒不會臉紅,但體內又缺乏酶,這種人往往容易攝入超越自己承受量的酒量,肝臟的負擔就會超出想象的繁重。

喝酒臉紅主要原因是體內缺乏乙醛脫氫酶，導致乙醛在體內蓄積。酒精，即乙醇，進入體內主要代謝場所為肝臟，首先在乙醇脫氫酶作用下乙醇轉變為乙醛，然後乙醛脫氫酶將乙醛轉化為乙酸，最終變為二氧化碳和水。其中乙醛可以引起面色潮紅、心悸和血壓下降等症狀。當體內缺乏乙醛脫氫酶時，乙醛轉變為乙酸過程緩慢，乙醛體內蓄積，即出現喝酒臉紅症狀，嚴重者還可併發心悸，呼吸困難，甚至有休克和死亡病例發生。

喝酒會出現臉紅或臉發白的情況，特別是喝白酒，有人說喝酒臉紅的人酒量大或喝酒臉發白的人酒量小，其實臉紅和臉白與酒量大小沒有什麼直接的關係，喝酒量的大小與肝臟有直接關係 。酒中的酒精是通過肝臟分解代謝後隨著尿液排出，而不同體質的人，其肝臟分解酒精的能力也不一樣，也就是肝臟所含的酶多少（乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶）。 喝酒臉紅的人，是因肝臟缺少乙醛脫氫酶 或乙醛脫氫酶不足，分解酒精的能力下降，使乙醛繼續留在體內，乙醛刺激引起毛細血管擴張導致臉紅，不但出現臉紅而面板都會紅，所以喝酒臉紅的人，並不代表酒量大，而是肝臟分解酒精能力差，喝酒臉紅人最不宜喝酒（特別是高度白酒）。

喝酒臉紅的人，最好不喝烈酒外，也不要長期喝酒，否則，最容易傷害的是肝臟（喝酒的人都會傷害肝臟），會引起肝臟一系列的病變，最後會病變為酒精肝甚至會引發肝癌風險。而造成喝酒就臉紅，主要是乙醛脫氫酶的缺少或不足，不能有效分解酒中的酒精為水和二氧化碳排出，而使乙醛繼續留在體內，乙醛刺激引起毛細血管擴張導致臉紅的主要原因。無論酒量大的人或酒量小的人，喝酒都會傷害肝臟，所以喜歡喝酒的儘量少喝點，也不要長期喝酒。喝酒臉紅比喝酒臉發白人，更容易傷害肝臟，為了自己的健康也是為了家庭的幸福，還是少喝點酒吧！謝謝