凌煙閣二十四功臣評定出來的時候還是在貞觀年間，而蘇定方的功績大部分在高宗時期。他也很無奈，雖然我也是姓蘇。

這個問題問得不是很準確，有唐一代，欽定凌煙閣功臣有兩次，第一次是大家熟知的凌煙閣二十四功臣，是唐太宗李世民為了紀念尊崇開國功臣，於貞觀十七年（公元643年）命閻立本繪製，名將蘇定方確實不在其列；第二次是在貞元五年（公元789年），時任皇帝唐德宗李適在凌煙閣緬懷前輩功臣，有感許多功臣沒有被列入凌煙閣功臣榜，下詔將二十七位功臣增補進入凌煙閣，為了區別前一次的凌煙閣功臣榜，第二次功臣榜被後人稱為“凌煙閣二十七功臣”，在這一榜單上，褚遂良排名第一，排名第二的就是蘇定方。

隋朝大業末年，各路群雄並起，蘇定方原本是雍州豪族蘇邕的兒子，蘇定方之父蘇邕率鄉里數千人組成地主武裝，協助當地郡守鎮壓農民起義軍，蘇定方先後投於竇建德和劉黑闥的帳下。公元618年，李淵建立唐朝，消滅了割據勢力，劉黑闥兵敗身死，蘇定方遂迴歸鄉里，過起了隱居生活，直到唐太宗即位才復出為國效力。由於唐太宗手下武將人才濟濟，蘇定方沒有太多的表現機會，但在李靖的推薦下，貞觀四年，蘇定方跟隨李靖征討東突厥頡利可汗，蘇定方僅率兩百騎兵直搗牙帳(頡利可汗的營帳)，打得頡利可汗逃竄。李靖大軍隨後趕到，大破東突厥。頡利可汗也被唐軍俘獲，東突厥至此滅亡。 由於加入李世民陣營比較遲，資歷淺，再加上沒有太多的表現機會，連名將秦瓊都只是“凌煙閣二十四功臣”最後一位，蘇定方未能進入名單實屬正常。

到了唐高宗在位期間，開國名將們紛紛凋零，蘇定方得以有機會大顯身手。第一次是在作為主帥征討阿史那·賀魯叛亂，蘇定方以少勝多，“賀魯率十姓兵十萬拒戰，輕定方兵少，舒左右翼包之。定方令步卒據高，攢槊外向，親引勁騎陣北原。賊三突步陣，不能入，定方因其亂擊之，鏖戰三十里，斬首數萬級，賊大奔。”最終阿史那·賀魯被生擒，唐高宗為此舉行了盛大的獻俘儀式，高宗皇帝因此封蘇定方為邢國公，並且封他的兒子蘇慶節為武邑縣公。此後，蘇定方又奉命西征西突厥，擊敗突厥鐵騎，活捉了都曼可汗。顯慶五年(660年)，蘇定方率水陸大軍十萬人征討百濟。唐軍橫渡黃海，直抵熊津江口(今北韓半島南部錦江口)，大敗百濟。百濟國王扶余義慈及太子扶余隆投降，百濟滅亡。由此，蘇定方取得三次滅國大戰勝利，活捉了三位國王或首領，立下“所滅三國，皆生執其王”的不世戰功。

正因如此，蘇定方得以入圍第二次凌煙閣功臣榜，且高居第二位，位列武將第一位。