有前景，現代生活水平不斷提高，南北人口流動便捷，生活方式縮短，甜品也是備受消費者們的喜愛，所以在餐飲市場中的發展態勢還是很不錯的，消費需求也是非常大。在亞洲的主要甜品消費國家之中，日本的甜品消費量是最高的。但隨著80、90後成為主要消費人群，中國的甜品消費量已經趕超日本，成為世界甜品市場中的僅次於美國的第二大消費市場。

相應的技術是關鍵，口味做得好，品牌定位清晰、消費人群定位清晰。營銷做得好。做一個甜品工作室是有前景，可以做的。

甜品工作室有前景嗎？

首先要分析一下吃甜品的都是哪一類人？吃甜品的大多是年輕人，年紀大的人出於口味和身體健康原因比較少吃甜品！所以這點是非常關鍵的一個因素！既然是面對年輕人，首先甜品的顏值就非常重要，好看的甜品，好看的畫報才能吸引到年輕人；第二就是口味，既然是做吃的，始終沒有辦法逃離這個因素，東西做的不好吃，即便一開始生意再好後面都會趨於現實；第三就是運營，年輕人接受新的產品，新的文化很快，需要有一個新穎的產品宣傳方式，比如抖音這些媒體宣傳，怎樣打造成網紅店；第四就是創新了，怎樣創新出新的甜品，怎樣在老的甜品裡做出新的改良，換句話來說你需要有你這家店獨有的東西，才能長久持續的運營下去！

第二就是工作室的地段了！既然是工作室，可能面臨的第一個問題就是地段不會太好！因為工作室大多開在比較偏，人流都會人比較少，所以一定要運用好第三方的外賣平臺，老客戶要做好維護，還有就是一定做好客戶的引流，現在是自媒體的時代，是這個時代給自己的機會！我遇到過一家滷菜店開在寫字樓裡的工作室，一個月的銷量也有近五十萬，媒體宣傳加品牌打造！

第三，如果你有條件可以選擇好的鋪位那就要具體考慮人群與人流問題了！吃甜品的地方哪裡多？肯定是購物中心附近，步行街附近，景區附近！首先景區附近不建議去開，因為景區受節假日影響比較大，不是熱門景區可能一天都看不到幾個人！步行街老實說隨著大型商超的崛起，步行街已經慢慢的變夕陽，所以推薦大型商超的副樓，通常現在的大型商超那裡都有很多美食街，可以選擇那裡！

所以，做甜品是一個細緻活，很多時候並不是說開了店等著客戶上門就行了！

做甜品當然有前景了

現在大家生活質量好了

就有下午茶，生日會，開趴

都是需要甜品

而且甜品會讓人開心

心情特別美好

我也是特別喜歡甜品，烘焙，法式甜點

開這個工作室

1.你必須要熱愛甜品，能夠專研，更新品類

品控要好，不惜成本的好原材料

2.產品精準定位，客戶群體精準定位

3.學會合理推廣，配合時下興起的自媒體，網路，繫結社群，