1、食材選擇：多吃水果蔬菜豆腐，牛奶酸奶，儘量選擇0脂肪，低卡洛里的食物，具體看標籤就行；魚很好，瘦肉，雞蛋，推薦黃瓜、西紅柿，這兩種是負脂肪食物，減肥很好，少吃香蕉，可以吃西瓜，偶爾補充少量堅果，晚上別喝粥，少吃澱粉類食物，多吃粗纖維蔬菜，粗糧小米很好。絕對不要吃任何零食，不吃雪糕，不要飲用任何飲料！喝茶，白開水很好。

2、烹調方式很關鍵：以蒸煮最佳，杜絕煎炒炸；務必少放鹽！清淡為佳；發酵過的食物更利於減肥，例如全買麵包，饅頭，麵食其實比米飯有利於減肥，玉米少吃。

3、食量最關鍵：6、7分飽即可，吃飯細嚼慢嚥，有毅力就配合過午不食或者3-7天斷食法，或者用水果代替晚飯。沒毅力就每頓都少吃。

4、要想快見效，運動不可少。懶人就跑跑步，做做瑜伽，多站著少坐著。跳繩爬樓梯就不要做了，容易長肌肉。

均衡飲食是健康減重的關健，每餐中最好都能有蔬菜、優質的蛋白質、穀物、水果，別看小這幾種食物，它們對減重有非常大的影響。

提升飲食觀念

晚餐吃得少

很多人選擇過午不食，其實這是一種最傷腸胃的做法了。晚餐時吃一些熱量低的蔬菜搭配一些米飯就可以。

控制油脂攝入

減肥當然不能重油重鹽，但身體長期缺乏.優質油脂的撮入，不僅會導致免疫力下降，打破體內平衡，也不利於減肥，控制油脂攝入要注意2個重點，選擇好油和適合的烹飪方式。

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　　粗糧不是減肥“法寶”

　　不少減肥食譜，都把粗糧當作必不可少的助力。這是正確的，但不能把粗糧當作減肥勝利的“法寶”。

　　來看一下熱量資料。100克大米的熱量是347千卡，100克薏米是361千卡，100克高粱米則是360千卡。可見，粗糧跟大米的熱量相差不大，甚至略高。之所以說粗糧能減肥，是因為粗糧含有較高的膳食纖維，能延緩血糖的升高，減少脂肪囤積，還容易增加飽腹感，從而控制食物的攝入量。

　　日常飲食中，極少人能夠堅持只吃原味粗糧。尤其是胃腸功能較弱的人，如果天天以粗糧為主食容易引起腹脹、胃脹，造成消化不良。

　　生吃蔬菜未必能保證營養

　　選擇烹調方式，的確是“減肥流水線”上的第一道程式。“生吃蔬菜且加工程式越少越好”，其目的是為了減少油脂及調味品的攝入，降低熱量攝入從而減輕體重。但從營養學角度分析，這樣的飲食方式並不科學，而且生吃蔬菜不一定營養成分攝入更高。

水

　　人體需要足夠的水份補充，以維持整個生理機能正常。每攝入一卡路里熱量的食物就要同時攝入一毫升的水分才能維持體內代謝平衡。一般人每天需要攝入1.5～2升的水量，份量相當於八杯(每杯200毫升左右)