其實不是誰都有經驗的 天生就會的只有哭不管是做什麼行業 我覺得最重要的是用心 用心去做食物 用心去對待顧客 用心去經營你所做的 雖然不是說用心了就一定會成功 但至少 你為自己積累經驗了 不要怕輸 不要怕虧 失敗乃成功之母 總會成功的 也祝你早日成功！

其實不是誰都有經驗的，天生就會的只有哭，不管是做什麼行業，我覺得最重要的是用心，用心去做食物，用心去對待顧客，用心去經營你所做的，雖然不是說用心了就一定會成功，但至少，你為自己積累經驗了，不要怕輸，不要怕虧，失敗乃成功之母，總會成功的 也祝你早日成功！

直接去主題，作為一個從業餐飲13餘載的人來說，不建議你入坑，除非你有別的合作伙伴而您只是股東之一，如果不是的話建議慎重在慎重。

如果真的想起步實戰流程如下

1：市場調研，這裡邊包括您的產品調研以及專案調研和資金調研以及選址調研

2：經營模式的計劃，如何經營，單店蜂窩式？外賣為主？堂食為主？

3：產品線的設計以及試菜，確認口味和市場認可度

4：團隊的預選以及合夥人預選

5：確定自己的資金情況，做好所有的預算，房租（可按照行業高一點計算），水電，裝置投入，人員招募，執照辦理，除此之外需要預備最少6個月的運營資金，這樣心裡比較有底，而不是為了籌備下個月的費用而經營，這完全是兩個概念。

6：房屋選址所有餐飲無論性質與否都有一個統一原則，就是金角銀邊草肚皮，簡單的說就是，十字路口的人流量把腳，那是黃金地段，其次那就是馬路邊也就是銀邊，不要選擇什麼樣子呢？就是草肚皮，也就是說，挨著十字路口，在沿街的衚衕裡邊，哪怕是頭一家也是會比較坑的，另外要問清楚能不能註冊以及水電燃氣的事情

7：執照註冊

8：合作商選擇，設計方（硬裝軟裝），供貨商等等

這樣您的餐廳基本上就OK了，剩下的就是各種運營的事情，財務的，營銷的，人事的，廚房前廳的等等

回答完畢

說！最真實的

講！最專業的

聊！最實戰的

開餐飲店經驗，最主要是菜品是否做得有特色，是否有固定的客戶。對於新的入行者，如何把握好菜品的特色和快速的擴充套件熟客呢？ 下面談幾點看法。

1，菜品的特色。其實這個要做好很難，不過也很容易，我相信味道大家都差不多，最主要是，你做的東西可否在別人看來顯得有氣勢，大氣，給人好奇，東西多，人氣旺等感覺，這是抓住消費者好奇，羊群效應的運用。

3，接著說下如何做好餐廳衛生印象的建設。作為新手開餐廳，店面形象建立很關鍵，特別是面對中高消費群體的消費者，店內衛生健康影響是重中之重。有人說，是不是將餐廳的衛生搞好就是了，其實不是的，移動網際網路時代，要適度的抓住快速傳播的特點，適當的搞些表面功夫，有目的的分發到客戶朋友圈，讓客戶自動去傳播，進而快速建立餐廳的形象。