實際上榴蓮很早就被人類發現和食用了。最早描述榴蓮的華人叫馬歡，他是鄭和的屬下。
榴蓮並不是一個物種，而是一個很大的家族，跟榴蓮有關的物種有30多種，注意，不是品種，而是榴蓮的親戚物種，就好像人和北京猿人這樣的關係的物種。在這30種當中，大概有9種的果實是可以吃的。在馬來群島的熱帶雨林中，榴蓮一直都是野生動物的重要食物。
最早的人類大概是在5萬年前來到馬來群島的，那大概是人類與榴蓮的最早相遇的記載。然而馬來區域缺乏具體的記載和化石證據，畢竟，榴蓮包括果肉和種子都會被吃掉，要想找到人類最早對於榴蓮的記憶，還是一個很難的事情。更不用說，在熱帶雨林區域，一切都高效運轉，任何可以被利用的資源都不會被浪費，很難留下什麼。
最早的描述榴蓮的華人，是一個鄭和船隊下西洋的一位叫馬歡的人，他是這樣記錄榴蓮的，“有一等臭果，番名‘賭爾焉’，如中國水雞頭樣，長八九寸，皮生尖剌，熟則五六瓣裂開，若臭牛肉之臭，內有粟子大酥白肉十四五塊，甚甜美好吃，中有子可炒吃，其味如慄。”
西方人對榴蓮的最早描述是這樣的，“每個果子分成五個房間，裡面充滿了大量緊實的奶油色果肉，你每一個房間面大約有三粒種子。 這些果肉是可食用的部分風味是難以形容的。帶有非常濃郁的杏仁風味的蛋黃醬這是對果肉最接近的描述，但是在其中偶爾會有一些特別的氣味，可以讓人聯想到奶油芝士，洋蔥醬，雪利酒和其他不協調的菜餚。果肉用肉豐富糯滑順滑的口感，增加了它的美味。 它既不酸也不甜，也不多汁，因為榴蓮不需要要這些特點，也因為它本身就是完美的。 吃榴蓮，不會讓人噁心，也不會有其他不良影響，你吃的越多，你就越不願意停下來。 事實上，吃榴蓮是一種值得東方體驗的新感覺。”這個描述出自華萊士，他是與達爾文齊名的博物學家。
無論是東方人或者西方人，對榴蓮的都有共同的幾個認識：1.味道比較奇特，或者說有臭味。
2.口感不錯。
3.果肉是甜美好吃的的。
所以總的來說，對榴蓮的評述都還不錯，只不過在原有的運輸條件下，很難把榴蓮搬到很遠的地方。這才造成了榴蓮的新鮮之感。
實際上榴蓮很早就被人類發現和食用了。最早描述榴蓮的華人叫馬歡，他是鄭和的屬下。
榴蓮並不是一個物種，而是一個很大的家族，跟榴蓮有關的物種有30多種，注意，不是品種，而是榴蓮的親戚物種，就好像人和北京猿人這樣的關係的物種。在這30種當中，大概有9種的果實是可以吃的。在馬來群島的熱帶雨林中，榴蓮一直都是野生動物的重要食物。
最早的人類大概是在5萬年前來到馬來群島的，那大概是人類與榴蓮的最早相遇的記載。然而馬來區域缺乏具體的記載和化石證據，畢竟，榴蓮包括果肉和種子都會被吃掉，要想找到人類最早對於榴蓮的記憶，還是一個很難的事情。更不用說，在熱帶雨林區域，一切都高效運轉，任何可以被利用的資源都不會被浪費，很難留下什麼。
最早的描述榴蓮的華人，是一個鄭和船隊下西洋的一位叫馬歡的人，他是這樣記錄榴蓮的，“有一等臭果，番名‘賭爾焉’，如中國水雞頭樣，長八九寸，皮生尖剌，熟則五六瓣裂開，若臭牛肉之臭，內有粟子大酥白肉十四五塊，甚甜美好吃，中有子可炒吃，其味如慄。”
西方人對榴蓮的最早描述是這樣的，“每個果子分成五個房間，裡面充滿了大量緊實的奶油色果肉，你每一個房間面大約有三粒種子。 這些果肉是可食用的部分風味是難以形容的。帶有非常濃郁的杏仁風味的蛋黃醬這是對果肉最接近的描述，但是在其中偶爾會有一些特別的氣味，可以讓人聯想到奶油芝士，洋蔥醬，雪利酒和其他不協調的菜餚。果肉用肉豐富糯滑順滑的口感，增加了它的美味。 它既不酸也不甜，也不多汁，因為榴蓮不需要要這些特點，也因為它本身就是完美的。 吃榴蓮，不會讓人噁心，也不會有其他不良影響，你吃的越多，你就越不願意停下來。 事實上，吃榴蓮是一種值得東方體驗的新感覺。”這個描述出自華萊士，他是與達爾文齊名的博物學家。
無論是東方人或者西方人，對榴蓮的都有共同的幾個認識：1.味道比較奇特，或者說有臭味。
2.口感不錯。
3.果肉是甜美好吃的的。
所以總的來說，對榴蓮的評述都還不錯，只不過在原有的運輸條件下，很難把榴蓮搬到很遠的地方。這才造成了榴蓮的新鮮之感。