從題主的簡述來看,確實可能存在營養不良,但也可能存在疾病隱患,建議:
如長期未進行健康體檢,請先去醫院排除疾病原因,如甲亢、惡性腫瘤、消化道疾病等;
之後,再考慮飲食補充、加強營養,對此,瑋瑋建議如下:
如果不是堅定的全素食主義者,請吃點肉!
不吃肉(尤其紅肉和動物肝臟)的人很容易出現缺鐵,而長期缺鐵就會造成貧血,精力差、四肢發涼、面無血色、免疫功能也會隨之變差,於是各種小毛病便會頻頻光臨;動物肉類中的蛋白質也非常棒,在人體的吸收率更高,對人的新陳代謝、生長髮育以及抗病能力都非常很重要,因此,每天吃點肉,不用太多一兩半(75克)足矣!
推薦:瘦牛肉、羊肉、豬肉、兔肉、去皮雞肉、海魚、動物肝臟及血製品
如果您長期素食,不食肉類的話,建議:
新增大豆製品(豆腐、豆乾、腐竹等)及堅果、種子,這些食物的蛋白質質量較高、吸收率較好,尤其發酵豆製品,如豆豉、腐乳、納豆等,營養價值更高;
多吃綠葉菜、海帶以及菌類,最好搭配調味醋、酸味水果/果汁一同食用,可以幫助提高非血紅素鐵的吸收率;
增加優質蛋白攝入、提高抗病能力!
僅僅以糧食作物(主食)與蔬菜搭配的飲食結構也極易造成優質蛋白缺乏,如前文所說:蛋白質的缺乏不僅會造成兒童生長髮育滯後,對智力的發展也會造成不良影響,而成年人缺乏優質蛋白則會造成免疫力低下、生殖系統功能異常,而脫髮、面板缺乏彈性、味覺變得遲鈍等小問題也會造成生活質量下降!
推薦:奶製品(每天300克~500克)、蛋類(每天2個以上)、禽畜肉(每天75克)、魚蝦等海產品(每天100克)、豆製品(每天100克)
主食、素菜、葷菜各司其職,不要讓穀物獨當一面!
主食很重要,尤其在中國,它是膳食中能量的主要來源,但過多的主食(尤其是精白米麵)攝入不僅會造成優質蛋白缺乏,也會引發鈣、鐵、鋅、維生素A以及多種必需脂肪酸的缺乏,因此,吃飯不能挑食、偏食,它們都有著自己的營養功效,長期缺乏必將引發健康隱患!
建議:如圖擺盤,吃飯也要講究比例,主食、素菜、肉菜不要想怎麼吃就怎麼吃,不要一味放大任何一類食物的比例,也不要任意否定任何一種食物的價值!
不拘泥於正餐,適當加餐!
三餐之外適當加餐更有利於血糖平穩,讓胃腸持續蠕動也會有效防止消化道疾病,酸奶、堅果、水果、薯類等都是不錯的選擇,尤其是奶類,口渴時來一杯,對於銷售人群是非常適宜的,此外,豆漿、豆奶、杏仁露、等植物蛋白飲料也非常不錯!
此外,減輕精神壓力、排解抑鬱緊張情緒也非常重要,畢竟,好的睡眠離不開平和的心態;有空多做些運動、出出汗、刺激血液迴圈也是改善心情的好方法!
作者簡介:
侯瑋
註冊營養師
國家二級健康管理師
中國營養學會會員
從題主的簡述來看,確實可能存在營養不良,但也可能存在疾病隱患,建議:
如長期未進行健康體檢,請先去醫院排除疾病原因,如甲亢、惡性腫瘤、消化道疾病等;
之後,再考慮飲食補充、加強營養,對此,瑋瑋建議如下:
如果不是堅定的全素食主義者,請吃點肉!
不吃肉(尤其紅肉和動物肝臟)的人很容易出現缺鐵,而長期缺鐵就會造成貧血,精力差、四肢發涼、面無血色、免疫功能也會隨之變差,於是各種小毛病便會頻頻光臨;動物肉類中的蛋白質也非常棒,在人體的吸收率更高,對人的新陳代謝、生長髮育以及抗病能力都非常很重要,因此,每天吃點肉,不用太多一兩半(75克)足矣!
推薦:瘦牛肉、羊肉、豬肉、兔肉、去皮雞肉、海魚、動物肝臟及血製品
如果您長期素食,不食肉類的話,建議:
新增大豆製品(豆腐、豆乾、腐竹等)及堅果、種子,這些食物的蛋白質質量較高、吸收率較好,尤其發酵豆製品,如豆豉、腐乳、納豆等,營養價值更高;
多吃綠葉菜、海帶以及菌類,最好搭配調味醋、酸味水果/果汁一同食用,可以幫助提高非血紅素鐵的吸收率;
增加優質蛋白攝入、提高抗病能力!
僅僅以糧食作物(主食)與蔬菜搭配的飲食結構也極易造成優質蛋白缺乏,如前文所說:蛋白質的缺乏不僅會造成兒童生長髮育滯後,對智力的發展也會造成不良影響,而成年人缺乏優質蛋白則會造成免疫力低下、生殖系統功能異常,而脫髮、面板缺乏彈性、味覺變得遲鈍等小問題也會造成生活質量下降!
推薦:奶製品(每天300克~500克)、蛋類(每天2個以上)、禽畜肉(每天75克)、魚蝦等海產品(每天100克)、豆製品(每天100克)
主食、素菜、葷菜各司其職,不要讓穀物獨當一面!
主食很重要,尤其在中國,它是膳食中能量的主要來源,但過多的主食(尤其是精白米麵)攝入不僅會造成優質蛋白缺乏,也會引發鈣、鐵、鋅、維生素A以及多種必需脂肪酸的缺乏,因此,吃飯不能挑食、偏食,它們都有著自己的營養功效,長期缺乏必將引發健康隱患!
建議:如圖擺盤,吃飯也要講究比例,主食、素菜、肉菜不要想怎麼吃就怎麼吃,不要一味放大任何一類食物的比例,也不要任意否定任何一種食物的價值!
不拘泥於正餐,適當加餐!
三餐之外適當加餐更有利於血糖平穩,讓胃腸持續蠕動也會有效防止消化道疾病,酸奶、堅果、水果、薯類等都是不錯的選擇,尤其是奶類,口渴時來一杯,對於銷售人群是非常適宜的,此外,豆漿、豆奶、杏仁露、等植物蛋白飲料也非常不錯!
此外,減輕精神壓力、排解抑鬱緊張情緒也非常重要,畢竟,好的睡眠離不開平和的心態;有空多做些運動、出出汗、刺激血液迴圈也是改善心情的好方法!
作者簡介:
侯瑋
註冊營養師
國家二級健康管理師
中國營養學會會員