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1.根據學科分類,食品科學與工程屬一級學科,具有多學科交叉滲透的特點,涉及化學、物理、生物、農學、醫學、機械、環境、管理等多個學科領域。函授教材不能從實質上給予教學滲透。只能是書面教學。
2.根據院校不同,該專業有食品加工儲藏與運輸、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品品質管理與監督、食品企業經營管理等方向。不同的專業方向,需要不同的專家學者多年的臨床實踐。這也是函授教材所不能達到的。
3.開設食品科學與工程類專業的學校,大部分設立相關實驗室為學生實踐創造條件,但不同院校培養特色不同。函授學校缺少相關實驗室和實踐機會。
根據實際推薦4所學校,以供參考:
1.江南大學,其作為中國輕工、食品、工業設計、紡織等高科技的搖籃,建有食品領域研究單位中唯一的國家重點實驗室和國家工程技術研究中心。在2012年全國一級學科評估中,該校食品科學與工程排名第一。2011年,學校食品科學與工程本科專業通過了美國IFT國際食品專業認證。此外,學校食品學院在本科生中推行導師制,透過師生雙選,從一年級起每個學生都有一個導師給予專業指導;學校實施精英教育,學業優異者有機會免試攻讀碩士學位。
2.中國農業大學食品科學與工程在評估中排名第二。學校先後研製出70多種擁有自主智慧財產權的食品安全快速檢測產品,已經在全國800餘家政府檢測機構和300多家大型企業廣泛應用,每年產品應用2000餘萬份。
3.北京林業大學食品學科具有食品科學與工程學科的一般共性,同時也有自己的特色。北林大食品科學與工程學科強調以功能食品為主線,以大宗農林特色資源綜合深加工見長。本科生按志向分流,專業按市場定向。目前,學校設食品科學與技術、食品發酵工程和食品質量與安全三個本科專業方向。
4.北京工商大學食品類專業表現出了強勁勢頭。早在1958年,學校前身之一北京輕工業學院即在食品發酵方面開展科學研究。在北工商眾多專業裡,食品科學與工程專業為國家級特色專業建設點,2013年起招收博士生。今年,該校食品專業將申請透過美國IFT國際專業認證。北工商食品學院食品系主任李秀婷介紹,經過60多年的科研積累,食品學科建設取得了長足的進步,學院師資力量在全校名列前茅,食品學科有2名院士,其中孫寶國是學校培養出的院士。目前,學校尤其注重學生實踐能力的培養,採取“課後延續教學”、“課程教授科研實訓計劃”、“英才施教計劃”等教改新舉措培養學生動手能力和創新精神。此外,學校還拓展國際合作辦學專案,食品專業與愛爾蘭考克大學食品專業聯合實施“2+2”、“3+1”合作辦學專案。
回覆列表
適合啊。
只要這個專業有函授這種教學方式,那就可以學習啊。
成人學歷,相比全日制普通學歷,最好的一點,就是可以在不影響工作生活的情況下,拿到學歷證書。
寶媽完全可以採用函授方式來進行學習。
這個不影響帶孩子的。