都說魚加羊是為鮮，這就說明羊肉這種食物是非常美味的，當然羊肉作為一種美食，其自身的特點也是十分鮮明的，就是有一種所謂腥羶的味道，有很多的人就是因為這種腥羶而欣賞不來羊肉，甚至深惡痛絕的也大有人在。當然，也有很多的人很喜歡這種食物，包括我在內，是很喜歡羊肉做成的食物的，不論是羊肉湯還是羊排，都是我的最愛。

我十年前開始喝羊肉湯，越喝越沉浸。羊肉湯在回族地區非常流行，伴隨著民族大團結，漢族人也越來越多的喜歡上了羊肉湯，比較出名的像單縣羊肉湯，沂蒙的黑山羊羊肉湯。

首先，羊肉湯養生效果明顯，湯汁乳白，富含各種維生素，微量元素等營養物質，並且脂肪少，蛋白質高，溫中散寒，對乳汁不下有一定的療效。強筋骨，通脈絡的功效。平時常喝羊肉湯，一年難得會感冒。

其次，我是看《穆斯林的葬禮》開始喝羊肉湯的，本來是感嘆於穆斯林民族的真潔，結果羊肉湯越喝越喜歡，再加上健身的效果，經常和同事一起喝，現在羊肉湯館還是很普遍的，再加上現在人們對於健康的追求，豬肉的訴求減少，所以喝羊肉湯的人很多。

最後，有人說羊肉湯有味道，那可能是沒有碰上好羊肉湯，河南禹州羊肉湯，河北平泉羊肉湯，四川簡陽羊肉湯，遼寧丹東或者本溪羊肉湯，都各自出名，有特色，當然最多的美味羊肉湯還是山東，像單縣，沂蒙，棗莊，萊蕪，莒縣都有地方特色的羊肉湯，所以不喜歡羊肉湯的人應該是沒有到這些地方喝過羊肉湯。