如果溫度過高，蔬菜容易旺長，導致營養生長與結果生長不平衡，很可能會導致植株結過兩三茬果就開始死亡。很有效的方法就是整枝打杈，去除老葉、枯葉還有病葉，就能夠減少營養消耗，還可以控制病害傳播和蔓延，通風透光效果也好。

蔬菜在生長後期，留果時特別注意不要貪多，蔬菜品種不同留果也是不同的。

蔬菜植株的生長髮育期要有充足的養分，追肥的時期很重要。可選腐熟的雞糞，加入適量的鉀肥。高鉀複合肥也可以，一次每畝衝施12公斤左右。澆灌一定要在上午9點以前或者下午5點以後進行，中午不能澆灌。水量不要過大。

果菜類蔬菜提倡早收果實。

防病治蟲；茄果類蔬菜容易發生的病害一般有番茄早疫病、晚疫病、葉黴病和椒類蔬菜的疫病、病毒病、細菌性葉斑病等，蟲害以防蚜蟲、葉蟎、薊馬、白粉蝨最多，一定要注意早防早治。

茄果類蔬菜在中後期基本是膨果最多的一段時期，這個時期大量果實開始長大成熟，所以植株需要的營養相對來說就比較多了，而且每種元素的肥料都需要，這個時候是個追加複合肥或者腐熟的農家肥，每彩摘一批果下來就要跟著追加一定的肥料。這樣以來就能保證後一批果實需要的肥料。膦肥有利於茄果類蔬菜的花分化發育，中期開花較多時多補充膦肥有利於花的生長分化發育，提高果實質量。我們可以透過施用葉面肥來補充膦肥，例如在葉面噴灑磷酸二氫鉀溶液來補充作物的膦肥。葉面施肥要稀，不要在溫度過高的時段噴施，一般選在傍晚噴施效果最好。氮肥不能缺，但是氮肥不能過多，氮肥施用過多會造成植株的徒長的可能，影響作物的產量。施肥可以結合澆水進行，保證水肥同時充足，有利於作物對肥料的吸收。如果你無法判斷你田地肥料是否足夠，你可以看看植株的開花情況，如果雌花夠多夠旺，則說明田地土壤肥力足，如果田地肥力不夠較貧瘠，則出現雌花發育不良的現象，這時候就提醒我們要儘快施肥了。茄果類蔬菜一般對肥料要求都比較高，在作物中後期多施肥絕對有利於產量提高。如果在種植過程中還有什麼問題可以直接來找老衛定知無不言，老衛與你一起種菜。

在種植之前要對土地進行整改，整個深耕一遍，這樣可以讓土地變得更加的蔬松，有透氣性。也可以在土地中噴灑一些藥物進行消毒，對於日後茄子的生長都是非常有好處的，同時在這個時候就要對士地進行施肥了，土壤中擁有足夠的底肥也是非常重要的一點。在茄子的幼苗期間進行，第一次追肥的時候，可以使用一些磷肥。這樣能的促進秧苗更快地開花，結果。

在果實生長出來後，就是它的快速生長期了。這個時候一定要更及時的補充養分，才能更好的生長。這時候一的使用硫酸氨來進行追肥，在地裡挖一條溝，把肥料放進去，然後再覆蓋上土，澆上足夠的水就可以了。

注意在果實的生長期，要大量的肥料，及時追肥，可以多施一些氮肥，配合一些其它的微量元素，可以讓苗更好的抵抗一些病毒，更好吸收所補充的養分。

茄果類蔬菜在中後期根系從旺盛轉入衰退期，這時追肥要薄肥勤追，以速溶性衝施肥為主另外要噴灑葉面肥，主要是保護葉子，葉子只要是葉綠素含量高，不發黃，無病蟲害它的延續產量還是持久的。