酒店管理專業是全球十大熱門行業之一，而且在中國十大百萬年薪職業中也是取得了第六名的好成績。如果在英國畢業後，兩年的工作簽證時間內積累一定的工作經驗，那回國以後找工作則更是前途無量。相對於其他金融或者市場營銷等中國學生十分看好的商科專業)，酒店管理專業並不需要學生有很強的專業背景，需要申請者對相關行業有很好的瞭解和熱情。

　　薩里大學 University of Surrey

　　薩里大學酒店管理相關課程近年來在《泰晤士報》及《衛報》英國大學專業排名中均位列第一，並獲得聯合國世界旅遊組織教育質量認證，為在讀學生提供在國際著名酒店實習的機會。

　　薩里大學近年來畢業生就業率一直穩居全英第一位。這可謂是真正高大上的酒店管理專業。它的國際酒店管理碩士課程著重在國際酒店和觀光旅遊業有關的營運、服務、管理和策略方面，教導學生開發酒店優勢，面對日益競爭的國際酒店行業。基礎課程包括認識酒店服務和觀光旅遊業營運模式，評估和最佳化現有營運模式，酒店市場行銷學，酒店財務管理學和介紹國際酒店公司戰略。

　　謝菲爾德哈勒姆大學 Sheffield Hallam University

　　旅遊、酒店和休閒管理專業可以說是謝菲爾德哈勒姆大學最好的專業，規模也很大，在多項評估中拿到滿分。學校擁有相關研究中心，編撰了多部著作、教材和國際期刊。卓越的海外工作經驗是求職簡歷中最具說服力的亮點，針對就業市場需求，謝菲爾德哈拉姆大學於2006年5月率先在英國碩士課程中開設帶薪實習的新專業，學生完成一年的課堂學習之後，將參加含6-12個月的帶薪實習。

　　謝菲爾德哈拉姆大學的酒店旅遊管理專業排名英國前列，且謝菲爾德市人群密度小，空氣質量好，安全指數高，交通生活便利，是希望安靜學習深造學生的首選。

　　斯特林大學 University of Stirling

　　斯特林大學在英國雖綜合排名平平，但酒店旅遊專業是絕對拿得出手的。它的課程注重學生職業技能和創造性思維的培養，為現代化酒店提供人才保障。在英國相關專業僅次於薩里大學。

　　埃克塞特大學 University of Exeter

　　英國埃克塞特大學的旅遊，發展與政策理科碩士屬於商科與管理學。本專業高度關注影響旅遊業未來前景的政策，發展問題與環境因素而獨樹一幟。對於那些期望探索旅遊產業在本地，地區或國家經濟中可持續發展方式的學習者來說，本專業頗具吸引力。

　　對於涉及旅遊管理，市場研究與政策制定的政府，諮詢或研究等領域的職業來說，本專業也很理想。課程內容涉及旅遊環境，旅遊規劃，旅遊經濟學與旅遊營銷學等，並提供相關博士課程和各類獎學金，是既注重學校綜合排名又青睞酒管專業同學的一個理想去處。