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  • 1 # 使用者1994920548690

    用料

    意麵 起碼500克以上

    煮麵水 大量

    鹽 一點點

    植物油 一點點

    英國留學吃什麼? Pre-Meal囤主食! 五分鐘高壓鍋批次煮意麵的做法步驟

    步驟 1

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    意麵形狀千千萬,先說最普通的直條意麵speghantti,因為它太長了不能直接放進高壓鍋裡,先燒開一大鍋水把麵條放進去。 我的高壓鍋是5L,經多次嘗試,每次煮750克直條意麵是九成滿,正好我常買的品牌一包500克,就每次放一包半足足750克。

    步驟 2

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    趕時間軟化麵條,直接上手往鍋裡懟

    步驟 3

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    麵條入水後就軟化彎曲了。

    步驟 4

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    這時候把面和開水一起倒入高壓鍋內膽,水量約為麵條1.5倍即高出水面約小指深。 注意這個水量僅針對我煮麵的情況, 請根據自己的高壓鍋和意麵用量調整。 更新,不用另一口鍋先燒水軟化麵條了。 直接把長意麵對摺一分為二, 放入高壓鍋內膽,再加入燒開的熱水,

    步驟 5

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    水裡加一點油,避免麵條粘連。

    步驟 6

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    加一點鹽,麵條更勁道。 然後趕緊蓋上蓋子開始煮麵。

    步驟 7

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    我的九陽最短的魚程式只有五分鐘, 煮意麵剛剛好。

    步驟 8

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    五分鐘後開蓋, 水還沸騰著咕嚕冒泡泡, 用筷子翻動一下,繼續關蓋子燜一會。

    步驟 9

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    等幾分鐘再開蓋,水分全部都被吸收了。 可以倒入一點油翻拌下,就可以開吃了。

    步驟 10

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    煮其它形狀就更簡單了, 不管是貝殼螺旋蝴蝶還是通心粉, 幹意麵放進高壓鍋,再加入開水, 再加入適量鹽和油,關蓋子開始煮, 五分鐘後開蓋攪拌均勻再蓋蓋子燜一下, 熟的剛剛好的意麵有嚼勁又不爛芯。 盛到碗裡拌著醬汁澆頭就可以趁熱吃了, 也可以和蔬菜肉類什麼的鍋裡炒炒再吃。 我這一次性煮了巨大一鍋意麵, 就會分裝在小飯盒子裡放入冷凍室, 吃的時候不用提前解凍, 直接微波爐高火三分鐘就好了, 我是覺得挺方便的說。

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