原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬1/4茶匙。 製作： 1.豬蹄切塊後，用水燙過取出。 2.將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。 3.煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。

最好吃的沒有，比較好吃的有，比如香辣豬蹄

材料豬蹄、老薑、大蒜、幹辣椒、花椒、大料做法1、豬蹄洗淨，老薑、大蒜切片。2、鍋中燒水加些蔥和薑片，倒入少許的料酒，水開後放豬蹄飛水，撈出掉浮沫。3、鍋中放油，加幹辣椒、花椒、大料、老薑、大蒜炒香。4、入豬蹄繼續翻炒，加老抽、陳醋和適量鹽調味，添水沒過豬蹄。5、大火燒開轉小火至豬蹄熟爛，大火收汁 ！

最好吃的沒有，比較好吃的有，比如香辣豬蹄 材料豬蹄、老薑、大蒜、幹辣椒、花椒、大料做法1、豬蹄洗淨，老薑、大蒜切片。2、鍋中燒水加些蔥和薑片，倒入少許的料酒，水開後放豬蹄飛水，撈出掉浮沫。3、鍋中放油

很多人一想到豬蹄就會想到美容養顏，特別是女孩子是最喜歡吃的了，而且這幾年烤豬蹄也是大熱，很多女孩子都是每週必吃一次豬蹄的。其實豬蹄的功效有很多，美容養顏只是它的一方面而已，今天教大家做一道紅燒豬蹄，色澤紅潤看見就要流口水的啊，愛紅燒這口的千萬別錯過，喜歡豬蹄的更是不能錯過的了。豬蹄是豬身上最受歡迎的部位，因為好吃不好做，沒兩把刷子還真做不來，只能去酒店點來解解饞。也因為具有廚房挑戰性，容易激起廚男們的鬥志和好奇心，所以，在家裡廚房做豬蹄樂此不彼。五香豬蹄，是一道傳統的閩菜系，香糯Q彈，色澤紅亮，取豬蹄至第二關節，不像滷豬腳可帶一點腿肉，製作方法也比滷豬腳要簡單點。在閩南的滷料店出售的五香豬蹄，會用線子來捆綁，讓肉質更緊實，賣相更好，所以，又叫捆蹄！