用料

生糯米 350克

豬肉 250克

馬蹄 120克

#調味料

野蔥 40克

薑末 20克

雞蛋 一個

生抽 5克

鹽 2克

胡椒粉 2克

澱粉（裹肉丸） 20克

油炸糯米丸子的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

350克糯米洗淨煮熟，煮的過程中可以做其他食材的準備工作

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

250克豬肉剁成肉沫

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

野蔥清洗乾淨，沒有野蔥可以用一般的蔥花代替

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把野蔥的蔥頭摘下待用

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

野蔥的葉子切成小顆粒

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

野蔥頭跟薑末一起切碎

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

馬蹄去皮切碎

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

糯米飯煮熟後盛出放涼，所有材料露個臉

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

取一隻乾淨的大盆，把所有的材料放進去，雞蛋，生抽，胡椒粉一併放完

步驟 10

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

帶上一次性手套慢慢的揉均勻，揉到肉和糯米飯粘手就可以了

步驟 11

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

雙手抹點油，取適量的糯米飯糰揉成圓球，我做的30克左右

步驟 12

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

準備20克澱粉，把糯米飯糰放到澱粉粒滾一下，再次揉圓

步驟 13

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

油鍋裡放入適量的油，燒熱到8成開放入丸子，用筷子來回翻動防止糊底（如果用小鍋炸，油沒過丸子）

步驟 14

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

丸子炸到金黃就可以出鍋了

步驟 15

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

外焦裡嫩，既可以當點心又可以當主食