1.快節奏的生活，反而想讓自己慢下來。

快節奏的生活方式反而使很多人喜歡上了自己親自下廚。尤其是上班一族，工作日的繁忙導致他們很多時候都在外面吃吃過，應付下肚子。而到了週末，是該慢下來了，利用閒暇的時間做一些自己愛吃的和家人愛吃的菜，享受家庭的樂趣，同時也可以犒勞自己辛苦的一週。

2.親自下廚，可以增進家庭融洽

上面說到家庭的樂趣，確實自己下廚，和家人一起吃飯是一件很享受的事情，終於有時間陪家人了。這就可以增進家人之間的感情。尤其是年輕的小兩口，平時忙於工作，很少能聚在一起吃頓家常便飯，所以現在很多年輕人也願意下廚，為對方做一些可口的飯菜。

3.生活觀念改變的影響

現在大家的生活觀念都改變了，加上外面食品安全問題嚴重，大家開始注重健康的生活方式，想要吃的健康，吃的放心。所以就喜歡在自己家裡親自下廚，能吃的安全。

總而言之，由於種種原因，喜歡下廚的人越來越多，而且這是好事，不管男女，做一個入得了廚房的人吧。

本人幾點粗淺的看法，1.自媒體的快速發展，讓大江南北的人能夠很容易接觸到不同地域的美食，更是其中不乏有許多優秀的美食原創者，透過各自平臺釋出資訊，讓平時少有機會接觸到不同地域美食的人，產生了做美食的興趣，從而願意花時間在廚房裡研究；2.願意親自下廚的人往往是比較熱愛生活的人，隨著總體收入的提高，幸福感的增加，也使得人們人們願意把時間花在做很幸福的事情上，看著自己做的菜被親朋好友認可，幸福感爆棚；3.物流的快速發展，也讓更多的菜品可供人們挑選，選擇一些以前沒有接觸過的新鮮菜品來做新菜也不失是種挑戰；4.生活成本的增加，也讓不少家庭對於下館子的次數有所減少，從而增加了親自下廚的機會；5.食品安全令人擔憂，透過各種媒體曝光的地溝油、殭屍肉等食品安全問題，也讓部分人在外吃飯變得謹慎，寧願在家自己做，不也出去吃，從而保證自己的飲食安全與健康。

上得廳堂，下的廚房，進得臥房，一直是為人所稱道的好品質啊。

現在喜歡下廚房的人多了，不正是好事兒嗎？

雖然孔子說君子遠庖廚。但是自己下廚做飯真的是一件很有樂趣的事情。

別的不說，把食材變成一大桌子的美味，被家人朋友大快朵頤，看在眼前，喜上眉梢啊！

那種成就感不言而喻。人都是一種希望被認可的動物。做出一桌子色香味俱全的東西出來，是對自己能力的檢驗和自我肯定。做出來的東西被大家一掃而光，是大家對你的肯定。

其次，現在外面的東西實在是太不讓人放心了。我曾經見過廚師毫不避諱地將菜市場買回來、根本就沒有洗過的生菜丟進鍋裡烹飪。我看見後沒說什麼，丟了幾塊錢，轉身走了。

我也曾經在外賣裡面多次發現毛髮，真是膈應人啊！

最後一點，家裡自己做飯省太多錢了。

一個人十塊錢的標準現在在飯店吃不到什麼東西。但是自己做一頓飯，最多一個人平均十塊錢搞定。

除非你家裡有礦，否則還是儘量在家裡吃，牙縫裡省下來的錢還可以拿去交物業費呢。

經濟的萎縮，導致生活水平的降低，服務是最大的財富支出；對食物的乾淨程度的要求，對味蕾的把握，只有自我可以成就不一樣的盛宴。民以食為天，柴米油鹽醬醋茶，是生活的本來樣子。

我就是喜歡下廚房，有時候去飯店吃的好了還要自己回來研究，人民生活水平提高了，老百姓日子過好了，現在下館子的次數越來越多了，朋友小聚，親人往來，慢慢的人們開始渴望家裡的那口小米粥，小鹹菜，有時候吃飯不是吃飯，而是家人的聚會。都說家宴是最高款待，希望大家家庭和睦，芝麻開花節節高

在外面吃飯就材料本身只佔售價的一小部分，其餘的都是高房租 工資 盈利率等等！這些促成了終端售價很貴！況且現在很多食品還不衛生，都是新增劑，大一點的店吃一頓飯貴的要死，小一點的店吃飯又不衛生，那就在家做好了，既能體驗做飯的樂趣，又能吃到放心的食材，還能剩下口袋裡的銀子，即使是做飯小白看著手機上的食譜也能做的好飯。什麼時候工資高了出去吃頓好的，最主要是不用刷碗