滋補糖水，是在廣東飯後的一種甜點，現在南方很多地方都有飯後喝糖水的習慣(我們徐州叫甜湯)甜湯品種很多，口味多樣化，而且這個時節喝糖水有很好的滋補價用

冰糖梨水

鴨梨1個

冰糖適量

1鴨梨洗乾淨，去皮去核，切片放入沙鍋

2加入冰精，一次加入足夠的水

3大火燒開轉小火煲制45分鐘即可(這款糖水止咳化痰，潤肺通便效果即好)

馬蹄銀耳木瓜糖水

馬蹄去皮切塊備用

木瓜去皮，去種，切塊備用

銀耳泡發

紅棗去核備用

冰糖適量

1沙鍋內一次加入足夠的水

2將處理好的食材倒入沙鍋內

3大火燒開，小火燉1小時即可(這款糖水豐胸養顏，排毒益腎)

紅棗桂圓紅糖水

紅棗去核，桂圓去皮去核，沙鍋內加水倒入處理好的紅棗，桂圓，加入紅糖，熬煮40分鐘即可(此糖水特別適合女性例假期喝，活血補血)

紅豆薏米冰糖水

紅豆薏米淘洗乾淨放入沙鍋，一次加足夠的水加入冰糖，小火煮1個小時即可(此糖水排除溼毒效果很好)

你好，我是悠悠。滋補糖水適合秋冬季節飲用，特別現在秋天氣候乾燥，來一碗滋潤糖水最好不過了。秋天煲糖水，可用紅棗、枸杞子、銀耳、雪梨、百合等食材，也可用核桃、黑米、黑芝麻等磨成糊煮熟食用，都是不錯的選擇。

至於綠豆或茅根竹蔗馬蹄水之類的清暑糖水，適合夏天再飲用。今天介紹一款非常滋潤的糖水——蓮子百合銀耳雞蛋糖水，有潤肺生津、清心安神的作用，非常適合乾燥的秋季飲用。現在來看看做法吧。

－蓮子百合銀耳雞蛋糖水－

蓮子、百合、銀耳

雞蛋、冰糖或黃糖

▼1．處理食材：將蓮子、百合、銀耳預先浸泡1~2小時，讓其吸足水，這樣才容易煲綿軟，銀耳泡軟後去除黃蒂後撕成小朵。

▼2．先煮熟雞蛋：鍋裡燒開水，然後將洗淨的雞蛋放下去，蓋上鍋蓋，大火燒煮5~10分鐘，待雞蛋煮熟撈出，過涼水散熱後剝殼備用。

▼3．開始煲糖水：湯鍋裡放入蓮子、百合、銀耳，再新增適量的清水，多少個人喝就放多少碗水，另再加1碗水作損耗，大火燒開後，再轉小火煲約45分鐘~1小時。

▼4．放雞蛋調味：時間到，看到蓮子及百合變綿軟後，放入剝殼的雞蛋及冰糖調味，待冰糖融化即可收火。

▼1．蓮子及百合用鮮品或幹品皆可，鮮品煲出來的糖水更顯清甜些。而如果兩者皆用鮮品的話，就不用煲那麼長時間了，只需煲30~40分鐘即可。

▼2．無論用鮮蓮子或幹蓮子，都需要去除蓮子心，因蓮子心發苦，一起煲的話怕影響湯水味道。

▼3．若用雞蛋煲糖水，宜選用小個子雞蛋，以免吃得太多消化不良。另外，也可用鵪鶉蛋代替雞蛋。