根據您的提問，來幫你回答菠蘿蜜怎麼吃，包括熟與未熟的吃法介紹！

菠蘿蜜是世界上最重的熱帶水果，一般重達5-20kg，最重超過50kg，加之果實肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，故被譽為“熱帶水果皇后”。那麼菠蘿蜜該怎麼吃呢？

菠蘿蜜吃法介紹

1、成熟的菠蘿蜜

用刀子從中間切開，並將中間的帶著粘液的白色去掉，然後不要急著吃，再將上面的粘液去掉。然後再將其中的一個個黃色的果肉分離出來，並將菠蘿蜜的核也弄下來。這時可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱裡冷凍一段時間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家自己動手吃的時候，最好能戴一副一次性手套，比較方便食用菠蘿蜜。

2、未成熟的菠蘿蜜

可作蔬菜食用，將其炒熟食用，味美如慄，有止渴、通乳、補中益氣功效。

小貼士：菠蘿蜜的核不要丟掉哦，果實有補中益氣的功效，我們可以用鹽水煮著吃，味道也是非常不錯的。當地人經常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃，口感香脆，勝似板栗的味道呢。

菠蘿蜜只要沒有變質變酸，即使太熟了也是可以吃的，只是口感稍微差點。下面介紹一下菠蘿蜜的營養。　　菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。　　菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。　　綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。　　菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加註意，以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等症狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡。

菠蘿蜜不熟不好吃。看什麼品種了，如果泰國，馬來西亞的品種，可以吃，因為這兩個品種的菠蘿蜜熟不熟都是脆的，如果是我們版納當地的品種，一定要熟，按著軟，並有香味才能吃，不然吃不了

我個人比較喜歡我們當地的品種了，更甜更軟，也更好吃，我家自己有一棵，我們都是熟透了才會去摘，像泰國，馬來西亞品種的，我看他們不軟就切開了，要切開才會有一點點香味，裡面果肉也是硬的，雖然甜，但是不好吃。

所以不熟的菠蘿蜜就不要切開吃了，想辦法去催熟它，不然切開了，不熟不好吃，扔了很可惜，下面我分享一下怎麼去讓菠蘿蜜快熟的方法

1⃣️自然催熟，用乾淨的保鮮膜把它包好，用口袋或箱子裝好，放在家中陰涼的地方，耐心等幾天就熟了，

2⃣️，水果催熟，把沒有熟透的菠蘿蜜和水果放到一起，比如蘋果，梨，香蕉等，謝這些水果會發出乙醚，乙醚可以讓不成熟的菠蘿蜜快速成熟

3⃣️，日照催熟，把不成熟的菠蘿蜜裹上保鮮膜，然後抬到有陽關的地方曬著，兩，三天時間就會熟了

希望這幾個方法能幫到你