說到清明節吃什麼，不同地方有不同的飲食習俗，如江南吃青糰子、客家人吃艾粄、廈門吃薄餅……具體清明節吃什麼，今天來介紹幾個~

青團

青團是清明節最為常見的食物了。它是用糯米和艾草製成的一種甜點。多流行於江南一帶。將糯米碾碎後，加上艾草的汁，再包上不同的餡料，然後在鍋中蒸熟放涼即可。

雞蛋

雞蛋是很常見的一種食物，幾乎天天都會吃。有些地方，清明節是一定要吃雞蛋的。這是因為以前清明節禁火，而煮雞蛋又簡單易做，因此不少的人就將其變為了一種傳統。

饊子（sǎn）

子推饃

又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。裡面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是麵塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”，未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”專給男孩子吃，也最受他們喜歡。

清明飯

每逢清明節前夕，家家戶戶都要從野外採集各種供食用的青草藥，用來製作清明叛。常用的草藥有艾草、?麻葉、雞矢藤、清明菜(白公翁)、薺菜、枸杞葉等。將需用草藥洗淨、去梗、煮熟，拌在預先浸透濾乾的糯米(加適量大米)中，用碓皿番成飯糰，添進紅糖搓勻，製成飯塊蒸熟即成。

我們這是清明的早晨要煮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋…具體數量根據一家人飯量決定，因為這一天就不會再做飯了，所以我們這清明也叫寒食。

另外煮好的各種蛋吃之前還會畫上各種圖案，先讓小朋友們玩玩，等到餓了的時候再吃掉

問題：清明節要吃什麼傳統食品？

“清明時節艾草香”--徽州的清明和別地的清明有所不同，不是網紅青團，而是當地傳統手作的艾葉餃，取野生的艾草，焯水瀝乾去苦，搗碎成艾葉汁，混於秈米粉中，再搓揉成團，揪成小劑子，擀成薄皮，包上內餡，捏成餃子，在蒸籠裡慢慢蒸熟，這個傳統的食物有著濃濃的鄉味和鄉情~

每到清明，總會帶著家人回到故鄉，除了祭祖就是和父輩一起忙著做傳統的清明節食物--艾葉餃，吃過上海的青團，有著網紅的知名度，而故鄉的艾葉餃則比較小眾，知道的人並不多，但卻是我們記憶力揮不去的經典美味~

你們那清明有什麼特別的傳統食物嗎，一起分享分享吧~

謝邀：以前大理洱源地區，清明上墳必須的一道菜就是火鍋。每家上墳，邀約親友，挑上七八個擔子，銅火鍋借上幾隻（每家基本都有一隻）。裡邊有藕，山藥，排骨，雞肉，木耳，粉絲，香菇等各種菜品，頭上蓋一圈三線臘肉。到山上燒慄炭。熱氣騰騰，老少咸宜。別的菜有魚，香腸，香椿芽，冷盤，豆類等七八種。下午四點來鍾開飯。酒飽飯足，六點多鐘到家。既遊覽了陽春三月美景，又祭拜了祖先。每年清明前後，親友輪流上墳，每家都互請。持續十天半月，太好閒了。但現在只能回味了。護林防火，上山一概不準帶火種，更別提吃火鍋了。也就是上山幾個人，墳前供奉熟食，叩拜祖先後回家吃飯。上新墳客人照樣多。但覺得沒上山吃舒服。今年大約不會請客吃飯了。阻（疫）要緊。

痴長六七。