“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，認為越陳的白茶，藥用價值也就越高。隨著白茶貯藏的年份的延長，陳年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修復酒精肝損傷的效果上，比新產白茶具有更好的功效。

白茶的諸多功效：

1、白茶具有顯著的美容與抗衰老作用；

2、白茶可預防面板細胞的光老化；

3、白茶有顯著的降血脂作用；

4、白茶具有明顯的降血糖作用；

5、白茶可有效修復飲酒過量引起的酒精性肝損傷；

6、白茶具有明顯的抗炎作用；

7、白茶可有效平衡腸道微生物菌群，從而調節腸胃；　

8、年份白茶比新產白茶在保健功效上有獨到的表現。

這是個噱頭，茶品本身就是帶有康泰的藥用價值，不管什麼茶；退而言之，年份再高，垃圾底料陳化再久也是垃圾，所以從這兩點來看，這是個噱頭

白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，簡單的講是指其養生保健功能透過時間轉化越來越好，而三年和七年其實是其基礎年限，也可以說是個虛數，是指在良好的儲存下其年份越高其養生保健功能越好。

“一年茶”是指當年的新白茶。因為白茶屬於微發酵茶，剛製作出來的頭年白茶，口感接近綠茶，茶性較寒涼。香氣清新鮮純，有類似豆漿的香味；湯色淺黃明亮，湯感爽口請銳，如清泉甘露，滋味相對平淡些。

"三年藥”是指存放了三四年的白茶，其茶性已悄然發生變化。儲藏得當的白茶，在兩三年裡，茶葉內部成分已經開始發生變化；青氣褪去，湯色加深，由淺黃變到杏黃或橙黃。新白茶有甜香和毫香，通常用“毫香蜜韻”來描述，而存放三四年後的白茶往往會有“荷葉香”，香氣已漸趨醇和，滋味漸柔，入口順滑，茶性也由涼漸轉平和。這個時候的白茶，亦茶亦藥，品藏皆宜。

“七年寶”是指存放存放五到七年之後的白茶。這已算是老白茶了。這個時候的白茶，香氣有清甜花香，細嗅下陳香出現，並且伴隨著儲藏時間的推移，會呈現出棗香，乃至發展成為一種舒適的“藥香”。好的陳年白茶湯色如琥珀，鮮豔而且油亮；其滋味變得醇厚飽滿，入口也更加順滑，甜度、粘稠度也會逐漸增加。

2016年特級銀針（福鼎白茶）

這句話雖然像是個廣告語

但我願意從積極正面的層面理解它

我的理解

1.白茶是可以後期轉化的

一年喝可以，三年喝，七年喝也可以

2.白茶的轉化是很明顯的

啥是明顯？

一年的味道三年的味道有明顯差異，到了七年基本有藥香。

這種明顯，不常喝茶的人也可以體會

3•白茶的轉化從涼性逐漸轉變為溫和，溫補

從剛開始的藥性同犀角，到7年後甜順滑，時間給了他最豐厚的待遇。

據說，老白茶還可以代替口服降糖藥，治療和預防糖尿病。

這是我的觀點，看在轉化的份上，請注重茶青和工藝，注意含水度。少氧儲存，少氧，少氧！等待是最有風險的信任。

小長假快樂，祖國萬歲！