人們在節假日或慶典時少不了酒宴。喝酒看是吃吃喝喝，其實充滿著友情親情同志哥情！充滿著人間的愛！充滿著文化修養禮數！中國的五千文明史不能少了酒文化！

酒席間相互敬既平常也講究；

平輩間敬酒不必站起，舉杯示意並致詞，但要敬酒者先幹。晚輩給長輩敬酒時，晚輩必站起來舉杯（不要讓長輩站起）碰杯時，晚輩手舉酒杯應比長輩手中酒杯低一些，(以示在下敬你)

平輩間敬酒就隨意些了。顯平起平坐就行，稱兄道弟怎麼高興怎麼喝，相互致詞碰乾杯。

同輩之間敬酒，一般比較隨意，不需要歡手敬酒（當然有些地方因風俗習慣或相互之間有恩需要雙手敬酒除外）。所以，同輩之間在節假日特別是遇上過年期間，三五好友聚在一起的時候通常都會喝上幾杯的。就我們這個地方來說，當大家坐定位置菜上了臺之後，由埋單的東道主先向大家敬酒，他右手舉起杯酒敬時大家都會一同舉杯互敬碰杯一飲而盡，一般情況下不用站立，亦不會有意把酒杯放低一些，完完全全像是自家人一樣順其自然的坐著進行相互之間的輪流幹杯，即使同輩之間有官職或是老闆的都是如此，沒有作特定的雙手敬酒規例。

但要注意的是，正因為大家都在這樣無拘無束的感情下才能凝聚到在一起吃飯的，所以就沒有必要的再去講究雙手敬酒的問題了，如果你突然間站起身來敬酒或者是雙手敬酒的話那就過於客氣了。其次是向人家敬酒時首先自己要乾杯（要喝完），如果你還留下一半，對方則會認為你對人是半心半意的不夠誠心，感情也會因此而受到削弱，下來你再怎麼敬酒對方都只是應付於你或推託說不勝酒量不喝了。

每個人的生活都圍繞著“吃、喝、玩、樂”，這是我們每個人的基本生活狀態，在這種狀態中我們去學習、成長。而這次我們主要把喝單獨拎出來說一下，這裡主要是指喝酒。我們都是華夏兒女，酒是我們最熟悉不過的東西了，說起酒那可是十天十夜都說不完的一個話題。中國有太多與酒相關的故事了。不得不提的便是由酒形成的酒文化，那可以說是博大精深、源遠流長，從古至今已有幾千年的歷史了。在歷史的變遷中，逐漸形成了這種特有的文化--酒文化。

在古代，有杜康造酒一說，酒被人們看成是一種必不可少的東西；在款待賓客、祭祀、宴會等場合有著不可替代、舉足輕重的地位。不同的地方、不同的人群，酒因各地風俗人情的不同而具有不同的意義。縱古覽今，就會發現，酒在我們的生活中已經形成了一種價值文化。很多人都離不開酒，也有很多人嗜酒如命，因此被稱作“酒鬼”。

酒扮演著一個老者的角色，閱覽和看慣了人間的悲歡離合。在高興的氛圍裡，其渲染了高興的氛圍，使人們更加開心。在悲傷的時刻，其可以放大傷感，讓人更加的惆悵。其角色眾多，視場合而變化。

針對以上問題，同輩之間敬酒是否有必要雙手，也得視具體情況而定，不同的情況採用不同的方式。對於同輩中年齡比較大的人，可以雙手敬酒以表尊敬。如果年齡相仿或比自己小的，這時可以隨意一些，沒必要雙手敬酒。有時候雙手敬酒太過正式，會導致氛圍由原來放鬆變得尷尬、拘謹起來。如此，便幫了倒忙了。所以還得視具體情況而定。