吃東西導致腹瀉的原因有很多，常見的原因是飲食不潔的問題、胃腸道問題，食品中含有個體不耐受的成分也是導致吃東西后腹瀉的原因。

如果經常在小攤小販買小吃、質量等級差的餐廳吃飯、經常吃一些質量安全沒有保證的零食，這些生活方式都有可能導致你腹瀉。如果你說我都沒有這些生活習慣，我吃的東西都是自己在家做的，那可能就是你廚房裡或烹調方式（如：沒有把食物徹底烹調熟透，尤其是海鮮一類的食物）存在安全隱患。比如：食物儲存不當，冰箱沒有清理乾淨、食物烹調沒熟透、廚房用具沒有消毒或消毒不徹底，廚房裡有蟑螂或老鼠等等。所以平時一定要注意廚房的乾淨整潔，定時打掃消毒。這裡特別提一下食品在冰箱的儲存問題，雖然冰箱可以抑制微生物的儲存，可以延長食物的儲存時間，但是如果冰箱沒有定時清理乾淨（最好兩週清理一次，至少一個月清理一次），或食物儲存不當的話很有可能會成為細菌的培養皿，導致食用後腹瀉。所以除了要定時清理冰箱之外還要注意每一類食物在冰箱應該怎麼放（生熟分開），以及儲存時間。

很多時候腹瀉不是因為吃了不乾淨東西是因為本身有胃腸道功能問題，從西醫角度講，可能是消化不良、慢性胃炎、肝膽疾病等等。如果排除了食品安全的問題還是會腹瀉的話建議去醫院檢查自己的胃腸功能是否正常，如果有異常要在醫生的幫助下及時治療。

從中醫角度講，可能是脾胃虛弱所致。脾主運化，胃主受納，脾胃虛弱不能運化水谷精微，反而聚水成溼，溼滯內停 ，清濁不分 ，造成腹瀉。在日常生活中應該禁食寒涼的東西，注意保暖，多多鍛鍊身體外，還可以多吃對脾胃有益食物，如：山藥、扁豆、芡實、等等。

如果以上兩個因素都排除了，就要考慮食物中可能含有自己不耐受的成分。

乳糖不耐受：有的人乳糖分泌減少，不能分解乳糖而發生腹脹或者腹瀉。這些人群不僅要注意攝入含有乳糖的牛奶，還有含有乳糖牛奶製成的餅乾、糕點、冰激淋等等。

麩質過敏：醫學上稱之為乳糜瀉或谷蛋白敏感性腸炎，谷蛋白 是指存在小麥（麥谷蛋白和麥醇溶蛋白 ） 黑麥（黑麥醇溶蛋白）大麥（大麥醇溶蛋白）中的特殊蛋白質肽片段 （谷醇溶蛋白），這些肽類普遍不能被胃腸道的酶類完全消化，因而完全的到達小腸，引起免疫介導的全身性疾病。如果平時吃完東西會經常出現腹瀉，又苦於找不到病因的話可以試一階段的無麩質飲食，避免吃小麥、大麥、黑麥以及他們的製品，比如麵包、饅頭、包子等等。還有把家裡的餐具、與食物有關的傢俱徹底的清洗一遍，避免殘留的麩質影響無麩質飲食的執行。同時儘量少在外面吃飯。

拉肚子可以吃些水果輔助治療，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等；拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。也可以吃點life space益生菌，可以提升免疫力、減少生病。能有效提升免疫力，抵禦流感來襲，維護腸道健康，增食慾促消化，有效減少抗生素使用，有效防過敏，預防呼吸道疾病