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  • 1 # 冉仙居

    1.炸爆米花

    做法非常簡單:

    首先,買一包炸爆米花的小玉米(超市有賣,千萬別買成煮粥的玉米哦,那個怎麼炸都不會爆的)。

    然後,開小火,在鍋裡撒點油、糖(或者你喜歡的其他口味),倒入小玉米,不停的炒,當玉米粒開始爆的時候趕緊蓋上鍋蓋,然後搖鍋,以免糊底。

    整個過程用時估摸也就兩三分鐘,沒事在家備多幾包小玉米,想吃了,就抓一把出來爆一爆,一把玉米就能爆出一大鍋米花,真真是太給力了,追劇前爆幾桶,爽歪歪~

    2.炸薯片

    做法如下:

    一個土豆,切薄片,刀功好的直接切,不好的就拿刮黃瓜片的刨子刨。

    土豆片過水衝一衝,放開水裡煮15秒,撈出,瀝乾水分後放油鍋裡炸,炸至兩面金黃撈出,撒上椒鹽孜然花椒啥的,然後就可以開吃啦~

    這樣做的薯片比在超市買盒裝薯片便宜多了,而且還健康,何樂而不為~

    3.水果沙拉

    老是啃同一個水果很膩?邊啃還邊塞牙?

    是的,所以吃水果前我寧願先把它們大卸八塊,然後加點兒沙拉醬、果醬什麼的拌一拌再吃,這樣我就不用老是吃同一個口味了。

    而且吃不完的時候還可以放冰箱冷藏著,什麼時候想吃就來一口~

    4.脆皮花生

    做法:花生加適量的鹽、糖、辣椒粉、花椒粉、雞蛋、生抽,攪一攪,然後撒幾勺澱粉簸一簸,直到每顆花生米表皮都裹上澱粉。

    油燒至三四成熱,放花生米小火慢炸,炸制酥脆撈出。

    這道小食,無論是下酒還是當零食吃都是極好的,當然了,追劇的時候吃也非常棒哦~

    5.雞蛋卷

    雞蛋加適量鹽、糖、豬油、低筋麵粉、芝麻,打成糊,電餅鐺預熱,舀入一勺蛋糊,攤薄,烙黃一面換另外一面,然後趁熱捲起來,放涼就OK啦~

    6.炸蝦片

    沒錯,就是咱們小時候吃的那種五顏六色的小圓片。

    這個超市有賣,價格也忒便宜,買回來後,放到油鍋裡稍稍炸一炸翻翻面就可以開吃了,整個過程一分鐘都不到,方便又好吃~

    7.剩飯鍋巴

    如果家裡什麼食材都沒有,還想做點兒小零嘴吃,那麼就做米飯鍋巴吧~

    一碗剩米飯放缽裡碾一碾,灑上鹽、五香粉,拌勻,然後攤平,拿刀切成小方塊,放油鍋,小火慢炸至兩面金黃,撈出,就是香脆可口大米鍋巴啦!

    8.烤薯條

    土豆切條,沖涼水,放鍋裡煮3分鐘,撈出晾乾,放烤箱,烤熟後撒上椒鹽、孜然,比去肯德基好吃多了~

    作為一個比較窮的吃貨,這麼多年也就攢下這麼幾個方便快捷好吃的小零食吃法了,滿滿的乾貨,大家且收好了!

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