動物吃東西的根本目的是獲取能量，食物吃下去，首先消化系統就不可能完全吸收這些能量，然後動物自身是有消耗的需要保持體溫、運動、繁殖，減去這些消耗，最終變成肉的能量就很少了。一般認為，能量在食物鏈中每傳遞1個環節，將損失90%能量。

換個好理解的方式，一塊可以產出1000斤蔬菜的地，用這些蔬菜去餵羊的話只能產100斤羊肉，如果要用羊肉去餵狗，只能產出10斤狗肉。仔細觀察自然界也很容易得出這個結論，大草原上草的量一定大大多於角馬羚羊等素食動物，素食動物的量又大大多於獅子鬣狗等肉食動物。

以對於土地有限的人類生產者來說，養殖肉食動物無疑是極為不划算的，所以人類養殖的動物幾乎全部是素食動物，即使是養殖豬、小龍蝦等雜食動物，也會盡可能給它吃植物性食品以節約成本。

如果說人類賴以為食的動物全都是食草動物那肯定是錯的，錯在太過於絕對。不過相較於以食肉動物為食人類以食草動物為食是有一定優勢的。解析如下：

1、從數量角度分析：在生態系統中食草動物多為初級營養級，食肉動物多為頂級營養級，由於能量傳遞的逐級遞減性，導致營養級數越高的動物數量越低。所以人類有更大的機率遇見食草動物。

2、從安全形度分析：食肉動物本身也屬於捕食者，相較於食草動物戰鬥力要高得多，人類捕食食肉動物會更加危險，有更溫順的食草動物可以捕食卻非得捕食更危險的食肉動物這是非常不明智的。

3、從經濟性角度分析：飼養食草動物只需要喂其各種草料即可，成本較低。飼養食肉動物，必須喂其肉類，成本較高。所以人類以食草動物為食是相對經濟的一種選擇。

人類也屬於雜食動物！但人類經過千百萬年原始進化而來，形成了自己養殖動物的規律！所以，人類以素食動物為好。也不便於生病等不利因素！使人類達到更加高階化！