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小齊來說下如何利用好開放式廚房的空白空間。
1、島臺/操作檯一般開放式廚房的櫥櫃靠牆設計，中間區域空出，這裡我們可以設計島臺，增加了操作和儲物空間，適合面積大的開放式廚房。
2、餐桌或者在中間空出部分擺放餐桌，讓廚房承載餐廳的功能，提升空間利用率。
島臺也可以作為餐桌，或者在島臺旁加個桌板。
3、牆面擱架開放式廚房還有一處可利用的空白空間就是牆面了。我們可以安裝擱架，增加收納空間，放置使用頻率高的調料瓶、廚具就很不錯。
當然，也不一定要追求儲物，擺放綠植裝飾空間也可以。
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3 # 南寧室內設計師阿成
隨著生活不斷得到改善，油煙機的功能趨於完善，開放式廚房成為了大家選擇的一種廚房佈置方式，開放式廚房好處很多，1增加空間感，2能夠和客餐廳有個關聯性，而不是一個封閉的空間，3做飯時活動空間不會像封閉式廚房那樣侷促，起碼不會一兩個人在廚房就非常擁擠，操作空間大，4轉角沒那麼多，更好利用空間。總的來說，開放式廚房還是個不錯的選擇.但是如何利用大量的空白空間也是一個問題。下面就是我做設計那麼久簡單列舉的幾個方案。
一，廚房和過道相連的地方做導臺這樣佈置的好處是讓櫥櫃和用餐的地方合為一體，減少了空間的浪費，也讓整個空間的互動感增加，炒好菜轉個身已經在餐桌上了，想想是不是很棒呢，還省掉了原本用作餐廳的那一大塊空間，增加個品茶區也是搓搓有餘的
二廚房向外的部分做成吧檯這相當於跟餐廳有一個小小的過度，區分開了餐廳和廚房，畢竟有些人還是喜歡中規中矩，這個設計的好處就是中間這個吧檯可以作為操作檯，也可以作為早餐或者一個人在家吃飯時的吧檯，讓整個空間佔地很少，但是依舊感覺有很大的一個用廚操作空間，
三廚房與連線處做成酒櫃這個其實也算是開放式廚房，這是我之前做的一個方案，業主戶型較小，才八十來平，所以要不斷地壓縮空間，好讓整個廚房的功能趨於完善，並且業主想要一個自己的酒櫃，最後經過不斷的改方案後選擇了這個，冰箱是嵌入櫃子隔斷裡的，這樣就能用幾平的空間做大化，用起來也舒服。好在業主也滿意這個方案。
小結總體來說開放式廚房是現在大多數人的選擇，其實就我們個人生活習慣而言，哪怕我們做的是封閉式廚房，但是其實關上的時候是很少的，也相當於開放式，與其這樣，還不如直接做開放式廚房，只要空間運用得當，既美觀又大方，以上我只是列舉了幾個小的方案，喜歡的歡迎點評—南寧速美大宅設計師李生
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根據現實需要加島臺、餐檯、或吧檯。
島臺有配菜或洗菜用途，一般獨立於廚房中間空位處；
餐檯就是人少時或吃個早餐直接大廚房裡解決，省得另鋪餐桌；
吧檯一般做櫥櫃的延展性作用，根據嗜好決定用途。