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  • 1 # 青田視野

    最近一段時間,中國豬肉的價格在曾經短暫的下跌之後,再次又出現了比較明顯的上漲趨勢。在下跌的時候,最低已經跌到了20元以下,現在在我們當地豬肉的價格又回到了25元左右。那麼未來兩個月豬肉的價格還會不會繼續上漲?是不是像有些業內人士預計的那樣,在8月份的時候會達到35元左右呢?今天我們就來聊一聊這個話題。

    首先我們要知道前一階段,不管是生豬的價格,還是豬肉的價格,都有明顯的下跌。一方面是因為受到疫情的影響,另一方面也是第2季度處於豬肉消費的低潮,消費不是很旺盛,所以價格也出現了比較明顯的下跌。

    但是進入到6月份之後,豬價的上漲幅度再次擴大。因為前期很多養殖戶因為生豬價格下跌,而出現了比較明顯惜售的情況,很多屠宰企業想要低價收豬收不到,再加上北方生豬價格不斷的上漲,對於南方高價地區也有一定的刺激,從而使得中國生豬的價格整體上上漲。

    記得前兩天去買豬肉的時候,跟老闆聊天,我說前兩天豬肉價格才20塊錢一斤,怎麼過了兩天就漲到了23塊錢一斤?老闆對我說,要是再往前一個星期,我還賣過18塊錢一斤的。現在豬價變化快,波動大,每天的價格都可能不一樣。這也不是哪一個人能決定的,現在的市場變化非常大。我說那再過一個月豬價會不會還會繼續上漲?

    老闆說誰也說不定有可能會跌回到20塊錢以下,但是也有可能會漲到30塊錢以上。他笑著說,不管是豬價上漲還是下跌,來什麼價就賣什麼價。老百姓過日子,該吃肉還得吃肉。

    其實這就是很多老百姓的心態,雖然豬價在不斷的變化,但是對於中國這麼一個龐大的豬肉消費國家來講,老百姓大多仍然是以豬肉消費作為主要的肉製品消費。所以即使在未來的兩個月豬價大幅上漲,甚至有可能突破35元,很多要吃豬肉的人還是會繼續買豬肉,當然可能總體上消費的數量比以前要少一些。

    但是從我自己的觀點來講,我個人覺得,在8月份的時候,豬價上漲到35元以上的可能性並不是很大,如果持續上漲的話,應該也會在30塊錢左右波動。因為夏天的時候本來豬肉消費並不是特別旺盛,再加上今年由於受到疫情的影響,很多人的工資收入都有所減少,所以大家在豬肉消費方面可能會比往年要少一些。一方面生豬供給可能會持續增加,另一方面豬肉消費可能會減少,在兩方面共同作用下就會導致豬價不會出現大幅上漲的可能性。

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