用料

鴨腳 20個

姜 適量/片

蒜 適量

料酒 適量

鹽 適量

酸筍 150克

八角 2個

花椒 適量

幹辣椒 8個

白糖 10克

生抽 適量

桂皮 一小丁

香葉 2片

辣椒油 適量吃辣可多放

紫蘇 適量

螺螄鴨腳的做法步驟

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步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鴨腳洗淨晾乾水，這是部分

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

下油鍋炸至金黃色

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

這是炸好的，顏色是非常漂亮的，光線問題拍不好，飄過

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把炸好的鴨腳放入鍋，把所有的配料都倒進鍋裡，在放適量開水冒過鴨腳，開大火煮開後小火悶至你喜歡嚼的程度。我是喜歡悶久點，連骨頭都入味。起鍋裝盤開始啃