認識那幾種常見野菜就行了，比如薺菜、灰灰菜、莧菜、蒲公英、馬齒莧…… 偶爾採點兒嚐嚐鮮，別指望靠這些填飽肚子。 口袋裡揣本手冊，手邊上拉一個懂行的嚮導。

但要牢記~ 珍愛生命，少碰茄科，遠離大戟……

春天到了，很多城裡人坐車到效外或農村去挖野菜。農村人也有很多在春季喜歡挖野菜，那麼怎樣去識別野菜呢？對於農村人來說，一般都認識野菜，有些年輕人不認識野菜，他可跟著認識野菜的老年人一起去挖，有老年人的指導事情就好辦了！

但是城裡人怎麼辦呢？如果自己認識野菜，那麼問題也好辦，如自己不認識野菜，那麼就要先找個認識野菜的人作嚮導，這樣就不會出問題。如果找不到嚮導，怎麼辦呢？接下來你的手機就起作用啦！你可以開啟手機下載一個“識花君”的軟體掃一掃，裡面有詳細的說明，看一下你要挖的野菜有沒有毒，叫什麼名，能不能吃，問題就全部解決了

”

首選作為一個地地道道的農村人，只要我們那裡能生長的野菜大部分都認識，而且我也會跟自己的姐姐去摘來吃。現在都還記憶猶新。

但是我要告訴你的是，因為農村野菜比較多，有些野菜可以吃，有些不能吃，有些吃了對身體不好，還有的人吃了身體會過敏的，所以出去野外採摘野菜的時候要看清楚點，最好是跟比較熟悉野菜的人一起去，這樣他也有經驗去哪裡摘會長得比較多。可以分辨出哪些可以吃的野菜。

另外現在是春季，樹林裡有好多蘑菇長出來了，小時候老牛經常摘好多蘑菇回來吃，非常好吃，又鮮又甜，下面配圖給大家看，

總之一句話，去摘野菜一定要找認識的人跟自己去。

是啊，春天到了，萬物復甦，又是一個挖野菜的時節，你問到了這個問題，怎麼識別野菜？一般在農村成長的孩子都基本上會識別一些野菜，如果你是在城鎮的話，度娘會告訴你一切

每當春季來臨的時候，田野裡逐漸出現星星點點的綠，這都是冬眠了一個冬天的雜草，它們甦醒了、睜開眼要看看外面的世界。什麼蒲公英啦，苣蕒菜啦、刺兒菜啦、薺菜、車前草等都出來得特別早，地裡面開始出現一個兩個的提著塑膠袋或者竹籃的人，他們在幹什麼呢？就是挑野菜。每年，農村人都有挑著吃野菜的習慣，這幾年，很多人開始把野菜出售到城裡面，很受城裡人歡迎。

只要是農村人，包括5、6歲的小孩子對於田裡面出現的幾種常吃的野菜是非常熟悉的，大人們對哪塊地方生長多、什麼時候可以挑，什麼時候不能挑心裡面都明明白白。但是，城裡人來農村挑菜就不一樣了，有些人不認識野菜，自個兒挑可能會鬧出笑話。據說有人把魯梅克斯都挖了去吃；還有的差點鬧出人命，農民田裡面打藥了，他不知道，挑野菜中毒了。所以，對於不認識野菜、不常在農村生活的人要挑野菜最好是到農村的親戚朋友家，讓他們領著你去挑，在挑的過程中，他們就會告訴你，野菜的名字以及怎麼簡單的去識別，也會告訴你什麼時候挑野菜最好。這是需要實踐才能得到的知識。

野菜雖好，但是也不能過度食用，同時挑野菜要注意安全，不熟悉、不認識的儘量要請教當地農民，要注意野菜的特性還要注意農民的用藥習慣。

城市有人不認的，人家賣曲曲菜，我們地裡太多，我看好多買，他們當苦菜了，網蒿今天賣十元一斤，不好了，工人有錢吧，我拿一點也吃不了，小時候吃夠了，薺薺菜賣的真快了，今年我沒空，農村地裡太多了。