2021年新季小麥會上漲嗎？這個問題比較籠統，因為今年的新小麥要賣到明年麥收前，期間會有很多價格波動，很難做比較。小麥購銷有幾個重要的節點，麥收時期、暑假開學季、國慶中秋時期、元旦前後、寒假開學季、清明節等。提問者應該是最關心小麥剛上市時的價格，在這裡給大家做一個預測，僅供參考。

大家首先要明確的是小麥是口糧作物，政策調控影響遠遠大於玉米，所以我們先看一下政策面相關資訊。

第一，庫存減少。國家糧食儲備局四月二號釋出資料顯示上年度拍賣小麥成交2500萬噸，去庫存效果不錯。

第二，多地區儲備庫開始對2021季新小麥提前競價收購，這種情況以前幾乎沒有。競價採購價格在每斤1.2元以上，遠遠高於最低保護價。據傳山東幾個儲備庫每斤1.25元的合同居然沒有成交。

上面這兩條資訊很關鍵，這至少表明今年的新小麥價格要高於往年，往年麥收時是最低價的局面可能會改變，這種改變對廣大農民有利，可以在地頭就能賣個好價錢。但對於基層糧商就很不利，無論是儲存還是隨收隨賣利潤都會低於往年。

但還要再強調小麥是口糧，很難像玉米那樣大漲。新季小麥不一定哪個節點最高價能到農戶在家賣每斤1.3元應該是最高點。雖然我們的小麥十幾年來一直是良心價跟不上物價上漲的節奏，但是沒辦法，糧食安全第一。

多能和萬能都會漲點價：

預計今年小麥市場有可能或多或少的會漲點價，因為市場上的所有商品物資都是處在上漲的年代，何況是糧食呢，別無選擇的會漲點點價的。