雪菊又名兩色金雞菊，原產自美國中北部、非洲南部以及夏威夷群島等地，日前分佈於世界各地，雪菊廣泛分佈於中國新疆和田地，緯度3000 m以上的崑崙山北麓一帶較多。雪菊是藥食兩用植物，又是許多保健食品的原料，含有多種藥理成分，已成為營養學家、藥理學家以及養生專家研究的熱點。

雪菊的花期

雪菊每年只有一次花期，每次開花的時間都很短，雲菊這個品種的雪菊是特級的生長海拔在2600米，這種雪菊是在8月份左右開花采摘，而頂級系列的生長在3300米海拔以上，開花的時間在9月份左右，這時才能採摘。至於平原種植的雪菊，每年有四次左右的花期，每次開花時間較長，甚至是用過農藥的。

雪菊的特點

1、雪菊的生長環境十分的特殊，它生長在海拔3000米血線的部分地區，花期短暫、只綻放一次；

2、雪菊產量小，採摘難。由於雪菊的生長環境惡劣，因此採摘十分困難，由由於雪菊花期短，因此產量很小；

雪菊的功效

雪菊的主要功效是降低血壓，降血脂和改善睡眠。還有減肥也可以用。

雪菊的採花時間

　　每天早晨露水已乾時進行，這樣水分少，乾燥快。每隔5d～7d採摘一次。

雪菊的採收標準

　　花朵大部開放、紅黃相間、花瓣平直、花心展開、豔姿綻放，即可採摘。

雪菊的採摘方法

　　用食指和中指夾住花柄，向上折斷。採下的鮮花立即乾製，切忌堆放。

雪菊採收一般於6月中旬開始陸續開花，花期約為2個月時間。開花後每天進行採摘，以提升產量，延長花期。收穫的雪菊花要蔭幹，分等級包裝待售。

說到雪菊可能很多人一時之間並沒有印象，但是說到菊花茶，很多人便知道了。

很多喜歡喝茶的人對雪菊都有自己獨特的見解，對於什麼季節，喝什麼地方的菊花茶，甚至是水溫多少的時候倒入多少克的雪菊都是有講究的，因為雪菊不僅可以減肥，還可以降低血壓，也可以降低血脂，減少身體中的脂肪含量。對於腸道也有著自己獨特的功效，消炎殺菌等的作用它都具備。

那既然如此優質之物，應當如何獲取呢？

菊花在眾花之中屬於容易存活之類的了，對於環境需求也並不高，溫和溼潤即可，且它的成長曆程中也不需要特特別的呵護與看守，因此也是茶家種植戶最喜歡的一類了。

看著滿地的雪菊長成，應該如何將它們採取下來呢？其實與一般的茶葉一樣，只不過雪菊採取的不是葉子，也是花瓣部分了。

雪菊除了可以泡茶，也有很大的欣賞價值，陶淵明獨愛菊花，在這個審美日益提升的時代，我們對於菊花的欣賞與喜愛似乎並不遜色於古人。

我們在採取的過程中，不僅要保證不能損壞其花瓣部分，畢竟浸入茶水之中，花汁這部分是我們飲茶人最喜歡的部分。而同時也需要注意不能將剩餘的部分毀壞，畢竟它們不僅能夠繼續成長成雪菊，還有欣賞價值。

雪菊相對於其他的茶類來說，算是物美價廉，不僅味道好，茶水本身也有利於我們的身體健康，除此之外，還有較高的欣賞價值。其實在雪菊成長的過程中，我們需要注意的是它還有一個摘心的過程，摘心便是在雪菊長成之時，摘除葉心，讓其儲存一部分的養分有助於菊花的生長。但是因為菊花的生命比較頑強，許多的種植戶也並沒有做摘心這個處理。