問的這個問題本身就有問題，利潤牽涉的原因有很多，投資本身就有風險，更不可能算出利潤，要看方方面面，自己懂不懂技術，平時的開銷，人工成本，大棚成本，種子成本，銷售成本等等一系列問題。所以要謹慎投資。

一、一畝大棚木耳利潤在1～2萬元左右

木耳是我們生活中經常吃到的菌類物質，它的藥用價值很高，在中國也是大面積的栽培，一般情況下主要分為地栽和吊袋栽培兩種模式，如果進行地栽的話，大概每畝可產800～1000斤左右的幹品，若是吊袋種植的話可產1800～2000斤左右。

如果是進行吊袋種植的話，可產值3萬袋左右，一般可產2000～2500斤左右的幹品，但是需要的成本也高一點，採取棚架種植的話需要的生產裝置和人工費用、材料費等合計在2.1萬元左右，每畝的利潤可達3～4萬元左右。

二、種植木耳的技巧

1、物料配方

一般栽種木耳需要的是新木頭，而不是枯木，將其鋸斷成多個分段，在上面鑽孔放入準備好的配料，可選用麥麩子、黃豆粉、石膏、白砂糖、木屑、過磷酸鈣、白灰等混合，將其攪拌均勻澆入水分，保持溼潤狀態即可。

2、滅菌接種

在大棚中可以採用高溫滅菌的方法，一般大概要進行一個多小時左右，這樣可殺死殘留在菌料中的病菌物質，在高溫滅菌後需要冷卻到30℃左右進行低溫處理，操作的時候要避免菌種的損傷，將黴變的菌料即使清理掉即可。

3、環境管理

光照是栽種木耳的關鍵條件，在接受光照的時候需要清理菌種上面的覆蓋物，以增加透光性，最好控制溫度在20～22℃左右，如果超過25℃的時候就要影響菌絲的生長，高溫天氣需要噴水降溫，經常保持裡面的溼度在 85%～90%左右，大概一個月左右即可採收。

木耳是著名的山珍，在超市裡面經常能夠看到，價格並不便宜，種植的利潤空間也是很大，是農村不錯的種植專案。那麼，如題主所言，投入200萬元種植木耳能夠帶來多少分利潤呢？

採用大棚栽種木耳，一畝地種植袋數量在3.2～5萬元之間。那麼，每生產一袋木耳的成本包括培養料費用，生產裝置及物資費用，人工費，水電費，地租，投入的成本分別是0.86元，0.51元，0.68元，0.02元，0.01元。合計每袋木耳的生產總成本為2.08元。而一袋木耳可以生產3.5元，利潤在1.42元。

那麼，一畝地大棚按照種植4萬袋為例，畝成本為83200元，畝總產值為140000元，畝利潤為56800元。

根據上面分析，一畝大棚木耳的成本需要83200元。那麼，照此分析200萬元可以建設同樣規模的大棚24畝，也就是24個同等規模的木耳大棚。

那麼，一個大棚木耳可以帶來56800元利潤，24個同等的大棚木耳，一共可以帶來1363200元，投資回報率達到68.16%。當然了，這個是理想狀態下的回報率，實際上肯定存在偏差。

當然了，那麼大的木耳種植規模，產量是很大的，銷售將會是最大的挑戰。如果掌握了穩定的銷售渠道，倒是可以一試。如果對市場發展不瞭解，不熟悉。那麼，建議從小規模做起。