完全可以，叫再生稻。管理好每畝能收四五百斤。這種模似對南方雙季稻可行，北方由於冷的早，留過以後出穢不結粒。

這個問題我來回答，因為我們這邊的農村都是種植水稻的。提問者問題確實很有代表性，如果是我之前不懂種植水稻和小麥之類農作物的時候，我也會這麼想。

每年的水稻收割季節大概是中秋節前後，陽曆也是國慶節前後。這個季節是一般都是收割完水稻就開始種小麥，過不了多久就是霜降節。這也就是我們農村裡常說的小麥要過冬，叫做冬小麥。

那麼水稻收割完後的水稻根莖能否在再生長出來稻穀，理論上是可以的。但是季節是不允許溫度不允許，如果說不是秋末冬初的季節或者是在溫室大棚裡完全可以的。

水稻收割後，由於氣溫越來越低，一般水稻收割期為公曆10月中下旬和11月初，那時候己是深秋，離霜降節氣已經不遠了，晝夜溫差大，雖然脫落在田間地頭的稻粒，能夠重新出苗生長，但是由於溫度已經滿足不了水稻生長髮育的要求，所以基本上是結不了水稻的，即便是而爾有少量的結出稻穀來的，由於溫度低，也都會是癟殼，裡面根本沒有大米！

但是，還有一大部份沒有發芽出苗的稻粒子，在第二年的水稻栽插季節，由於田間有水了，氣溫也達到了水稻生長髮育的要求，都會分分發芽出苗生長的，只要施以肥料和管理，每畝地的產量在200斤到500斤左右。如果不施肥，不治蟲，那畝產量最多200斤！但那可是純綠色無公害的產品，自己留著食用是最好的！

本人觀點！

大家好，我是農村燕姐，

剛剛說到稻穀收了發出來的苗可以收稻穀的，這種稻穀特別好吃，在我們四川宜賓叫做在生水稻，我們這裡把穀子收了，谷莊上就會長出苗來，我們等兩個月就可以收回來，這樣的米香，在我們宜賓這樣的一畝田可以收到穀子500----700斤，我們這裡現在種植的是梯田大米，大家可以網上搜搜高坎梯田全國排名第八，我們這裡種植的是無公害大米，我們在種植稻穀同時田裡我們養殖了魚，我們田裡水的可以喝，大家可以多多關注我那個號，農村養殖1978，可以多多看到我們這裡更多的健康綠色食品，也歡迎大家來我們這裡高坎梯田來玩，謝謝大家支援。

水稻收割後留在田裡的根茬再次萌發出的禾苗也是可以正常結實的，但是限於南方地區，叫做再生稻。

其實北方地區的水稻收割之後田面中留下的根茬只要溫度和水分適宜，也是可以再次萌發出新的稻苗，只不過稻苗的高度低、分櫱能力差、產量低。更重要的是，東北的水稻收割之後就 就要進行秋整地以及度過寒冷的冬季了，不適合水稻根茬的再次萌發。如果您好奇的話，可以在田裡挖一個已經收割過得水稻根茬拿回家養著，會慢慢的發出新芽的，只不過這對於我們東北的水稻栽培沒什麼實際的意義。

這種再生稻在南方較多，特別是早稻收穫之後不需要再次進行整地，只需要田面補充水分和養分就可以靜靜等待著收割過後的根茬再次萌發、生長、分櫱和結實了。主要的原因還是在於氣候的特點以及南方秈稻栽培的特點。南方氣溫高，水稻生長速度快，可以滿足一年兩季的種植需求。當第一季收割之後，仍然有足夠的有效積溫來滿足晚稻或者再生稻的有效積溫需求。這種條件下，南方的再生稻發展比東北的好也是比較正常的。雖然說南方的再生稻產量比正常的水稻低一些，但是成本也是大幅降低的，免去了育秧、移栽的過程。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。