椴樹蜜是北方特產蜜，其他地方基本沒有的。我是湖北的，我就從來沒有見過。所以要想買到真正的椴樹蜜可能在北方養蜂人那裡容易買到真的吧！　

椴樹是一種高大的喬木，在中國南北均有分佈，生長在長白山脈的主要是糠椴和紫椴，是中國極富經濟價值的優良樹種。椴樹的材質白而輕軟，紋理纖細，是製造膠合板的主要材種，又可作箱櫃、門窗或用於木刻；因其細密輕軟，脹縮力小不變形，又是建築上的重要材種，素有“闊葉紅松”之稱。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛開的季節，樹林中到處都瀰漫著芬芳撲鼻的香氣，椴花很小，每朵花都由五個花瓣組成，柱頭五隻，中間都含有亮晶晶的蜜汁。

　　椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、 酶及酯類。 椴蜜顏色淺黃，帶有光澤，易結晶，結晶時如油脂狀，潔白柔滑。

椴樹是東北特有的蜜種之一，東北黑蜂自然保護區盛產椴樹蜜，雖然產量可以和油菜蜜堪比，但也是難得的森林蜜種，比起油菜蜜好喝營養價值也高。饒河黑蜂椴樹蜜曾經在法國世界博覽會中取得銀獎。

　中國的椴花蜜以虎林市迎春林業局，東方紅林業局，饒河縣,為主要生產地。野生蜜源生產 的椴樹蜜以其純天然、無汙染、色潔味美享譽國內外，並多次在國內外獲獎。

可以說東北養蜂的基本就是以椴樹蜜為主，找到真正的北方養蜂人，有椴樹生長的就應該有真正的椴樹蜜。

椴樹蜜，顧名思義就是蜜蜂在椴樹花上面採集的蜂蜜，是營養價值極高的蜜。椴樹的生長區域主要分佈在東北三省，大小興安嶺一帶，每年的七月初到中旬開白花。花的旺盛時間很短，也正是北方的雨季，因此蜜的產量不是很高，建議直銷的方式購買。

既然迫切的要購買椴樹蜜，一定是心有所求它的藥用價值，比如，高血壓，心臟病，長期便秘者，長期失眠者，腸胃不好易上火者，體虛者。論口味，純正椴樹蜜花香味較淡，並有微酸味，酸甜可口易被腸胃吸收。

椴樹南北均有分佈，面積較大的主要分佈在東北完達山脈，大興安嶺，小興安嶺，長白山脈，俄羅斯遠東地區。

它是一種高大喬木。每年六月中旬到七月中旬是它的花期。開花時到處彌漫著芬芳撲鼻的香味。花包小巧，每個花朵由五個花瓣組成，柱頭五隻，中間是亮晶晶的蜜汁。

蜜汁，外觀淺黃呈琥珀色，粘稠透明有油脂光澤，易結晶。結晶後呈細膩潔白或乳黃色。食用時可用溫水化開。

用作入藥，有補中益氣，止咳潤腸，解毒助消化之功。作用:一，養胃補虛，二，清熱解毒潤燥，三，有一定鎮靜作用，四，減輕高血壓，心臟病某些症狀，五，治療便秘，失眠症。

建議到原產地購買，網上購買屬東北一片的也行，自行參照正品蜜描述，不買價格便宜的。

椴樹蜂蜜當然是長白山的最好了，鍛樹是長白山的野生樹種，是長白山最重要的，最優質的野生蜜源植物，鍛樹蜜不新增任何激素，有害物質，原生態，純天然！比一般蜂蜜更能補血，潤肺止咳，促進細胞再生，增進食慾和消化不良等多種療效，是蜂蜜中難得的養生品。

下面就是長白山的2018年的純天然的野生椴樹蜂蜜。