今年種辣椒前景猜測可以，具體上市價猜不透，現在的農作物價格變化太多因素，市場行情也不能猜測，不能不負責任亂說。

辣椒每年都可以種。看你的口味喜歡吃普通辣的還是很辣的。我是湖南人，就拿我生活的地方來舉例。

我們這邊一般就是種植大圓椒，朝天椒，線椒，螺絲椒，七彩泡椒。大圓椒和螺絲椒一般不是很辣，喜歡吃微辣的人一般炒菜會放幾個，喜歡吃很辣的人一般是放線椒。辣椒炒肉是我們餐桌上長見的一道菜，喜歡吃微辣的人，一般看見的是肉多辣椒少；喜歡吃很辣的口味的人來說，是肉少辣椒多。朝天椒一般的吃法是，用刀切碎和大蒜泡在生抽裡，用來海鮮及其他的肉食調料。七彩泡椒一般是用生抽泡，喜歡吃脆一點的可以放些冰糖，喜歡吃香一點的可以放大蒜。

自家辣椒一般下種的時間是在清明節前的1到兩個月，栽種的時間是在插秧前。用大棚種植辣椒秧來賣的話，一般在年前就下種，清明節左右就有辣椒秧上市出售。

栽種辣椒數時候可以先下少許底肥，等一到兩個星期辣椒生根的時候可以進行施肥。期間根據辣椒樹的生長情況進行鬆土，施肥和修枝。辣椒是比較容易種植的，你可以選擇自己吃辣的情況來選擇合適的辣椒品種。

今年種辣椒應該是可以:一、前期低溫已過，現在都是適溫天氣，便於辣椒生長。二、今年我們這裡飲食業發展迅猛，辣椒銷量一定很好。三、蘄春位置得天獨厚，種好的辣椒可以遠全國各地。四、蘄春常年氣溫適宜，土壤肥沃便於辣椒生長。

怎麼決定今年辣椒是否要種植，這個你可以參考你們當地去年辣椒產量還有價格，再去考察當地今年辣椒的種植量，然後再決定要不要種植！為什麼這麼說呢？我說下我們這裡的情況，僅供參考:

1、辣椒作為現在的經濟作物，很多地方都是大面積種植，農民朋友都想創收，畢竟種糧食作物根本不掙錢，所以這導致種植量大，收穫季節，市場一下就飽和了，很多農戶的辣椒根本銷不出去，導致爛掉！結果可想而知！

2、我們這裡的農民朋友都有個習慣，就是看別人家種植什麼了，掙錢了，就都想跟著種植，結果呢？跟風種植，錢沒少花，投入得精力更大，施肥，澆水，打藥，採摘等等辛辛苦苦幾個月，結果呢？大量入市，立馬飽和！賣不出去，也吃不完！

3，不考察，不看市場，不借鑑經驗，是很多人的犯的錯誤，這樣導致的結果就是付出與收穫反差太大！都是血汗錢！

我這裡就不說種植辣椒要對種植技術要求，還有施肥什麼的詳細說了，辣椒在全國各地都有成熟的種植技術經驗，所以這些不重要了，重要的事今年種植能不能掙錢，所以請你一定考察好，再做決定吧！

僅供參考，因為是我們那裡的事情！其他地方有銷路可以再另行考慮！

種植辣椒要看你本人在什麼地方，本人是四川人，我家以前每年也種辣椒，在我們那裡種植二荊條和朝天椒比較好，這兩種辣椒用處要多些，當地家裡愛吃辣一些就用朝天椒做酸辣椒或者豆瓣，不怎麼能吃辣就會用二荊條來做，還有泡椒也是用這兩種辣椒來泡的，吃魚的時候用的上，所以這兩種辣椒在我們哪裡賣的比較多，買的也多，種植辣椒再怎麼也比種玉米收入可觀一點，至於其他地方我也不瞭解也不好說，可能幫不到您，不好意思…

要看地區，在湖南的話完全可以種的，我們當地的辣椒都賣到八塊錢一斤了。這還是反季節的呢。本地的當季的辣椒還沒有開始播種。所以說這個要看地區的。