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1 # 育己
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2 # 咕咚健康
草莓小點心
材料:主料:一張patefeuilletee一個雞蛋10mlcreme(這些東西不知道德語怎麼說)一盒草莓,喜歡什麼水果就放什麼水果
做法:
1.雞蛋和creme攪一下,裡面加糖,備用。
2.把pate切成四份,然後四周卷一下,捲成四方形,往裡面澆creme,入烤箱,200度,烤多久我沒計時間,烤成顏色差不多了就行了。。擺上草莓.再刷層蜂蜜。
蓮蓉冰皮月餅
材料:幹蓮子300克、白砂糖150克、植物油150克。
1、蓮子提前用冷水浸泡4小時以上,如果急用可以用溫水,可加快浸泡時間。
2、泡漲的蓮子剝開取出中間的蓮子芯。
3-4、泡漲的蓮子放入鍋中,加入適量水將蓮子煮軟爛。
5、將煮軟的蓮子放入攪拌機中,加入適量水(太乾不好攪拌)攪成蓮蓉。
6、燒熱炒鍋下1/3的油,再倒入蓮子蓉,用小火將蓮蓉的水分慢慢炒幹,然後加入糖一起炒。
7、加入剩餘的植物油,小火慢慢炒勻,要等油完全被吸收再加下一次的油。
8、一直炒到蓮蓉中的水分完全蒸發,蓮蓉變得油亮成團即可
月餅製作:
1、餅皮原料:澄粉(小麥澱粉)100克、糯米粉50克、牛奶150克、色拉油25克、白糖25克。裝飾:可可粉、綠茶粉、朱師傅香芋色素(紫色可以用紫甘藍榨汁)
2、將澄粉、糯米粉、白糖混合,色拉油倒入牛奶中攪拌均勻。
3、將油奶混合物倒入粉中,調勻。
4、上汽後上鍋蒸15分鐘,蒸的過程中要攪拌幾次。麵糊會一點一點變黏稠並慢慢凝固,等水分收幹即可離火。
5、稍晾涼後,揉成麵糰,分別加入可可粉、綠茶粉、香芋色素,就可做出五彩繽紛的冰皮月餅皮。(操作過程中餅皮要蓋上保鮮膜或放入容器中,以防表皮風乾。)
6-7、將冰皮分成30克,餡料35克(8頭模具),取一份餅皮壓扁,放入餡料包圓。
8、裹上熟糯米粉壓入模具中,脫模後放冰箱冷藏即可。
南瓜布丁
南瓜是一種營養又健康的蔬菜,再加上配方牛奶及蛋之後,蛋白質的營養價值更豐富了。經由電鍋稍蒸之後,漂亮金黃色表面的南瓜布丁,柔
軟滑順的口感及蔬菜的香味,自然微甜、清爽不油膩,真可以說是一道絕佳的寶寶飯後健康小點心。
適合10個月以上材料:南瓜泥1大匙、蛋1/2個、配方奶水1/2杯(以正常沖泡比例沖泡)做法:
1.將配方奶與蛋液調勻後加入南瓜泥。
2.再將調勻的溶液倒入小碗中。
3.入電鍋蒸約5分鐘即可。
回覆列表
幼兒園的點心一般和正常比起來更簡單一點。量也會少一點,包括乾的和溼的。乾的一般包括饅頭、花捲、餅乾、蛋黃包等。
溼的,一般包括湯,冬瓜海帶湯,排骨湯。八寶粥、麵條餛飩之類。
有好多可以批次買來的,稍微熱一下,甚至不用熱就可以直接吃。
需要自己做的一般也很簡單家常,實在不會的話可以查查好豆食譜或者下廚房都可以。
總之,幼兒園的點心要綠色少新增,營養好消化。