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  • 1 # 泥糖小丫

    松樹林裡會有什麼蘑菇?這要看地域,土質和氣候,象我們這裡,到處都是山,山上都是松樹。

    有的山上雖然有松樹,可是不長蘑菇。有的松樹林裡雖然長蘑菇,但有的能吃,有的不能吃。

    所以提主所問松樹林裡有些什麼蘑菇,只能針對部分長蘑菇的地方而言。正巧了,小丫家居住在山區。

    山上松林裡每年都會長一些蘑菇。那小丫就以我們這裡常見的蘑菇為例來簡單的介紹一下吧!

    一、沒毒的。

    松樹下沒毒的蘑菇有很多種,最多的要數松毛菌了,外形黃色,菌帽有點粘滑。此種菌相似的有兩種,有一種可以吃,有一種不可以吃。

    松毛菌吃多了會拉肚子,我們很少撿。有的人撿了後曬乾菌,冬天煮紅肉吃,據說很好吃,但小丫腸胃不好,不敢吃。

    然後常見的有還青頭菌,銅綠菌,奶漿菌,這些蘑菇生長在松毛下,要用鐮刀勾起松毛才會發現。還有各種各樣的雜菌,如紅見手,黃見手,黃羊肝,白羊肝,黑羊肝。

    還有松茸,乾巴菌,刷把菌,米湯青,沙老包。松樹下還有一種叫做松露的蘑菇,是頂級一流的美味,但很難撿到,要知道菌窩的人才知道哪個地方有。

    除此之外,運氣好的話還可以撿到黃皮雞樅,擺依帽和雞樅花,這些蘑菇可是既稀少又好吃的東西。

    二、有毒的

    松樹下不僅好吃的蘑菇多,有毒的蘑菇也多,如鵝膏菌,通體雪白,全體長滿了顆粒,象癩子一般。

    如果你一腳踢上去,粒粉末飛得一片白,象放煙霧彈一般。還有馬勃,俗稱馬尿桶,淺紫色,蟲都不吃。

    除了這兩種,還有許多叫不出名字的,這些蘑菇有的奇臭,有的鮮豔無比,有的會流漿。總之不識別的我們都不吃。

  • 2 # 伊春美食美客

    我的家鄉是紅松的故鄉——伊春,在我的家鄉到處都是紅色,到處都是植物覆蓋的森林。所以說在我們黑龍江根本就不缺少蘑菇。在那神秘的松樹林子裡每年秋季的時候,東北的是松樹林子裡那肥沃的土壤中,就會長出各種有營養,綠色純天然的蘑菇來。這時候,漫山遍野的都是採山人,人人拿著筐等工具,把松樹下那些蘑菇都採集回來,是吃鮮蘑菇或者是把蘑菇曬乾了,等到冬天再吃。尤其是雨過天晴,在這個天然的大氧吧裡,小蘑菇點就像是一把把小傘鑽出土層。鮮嫩的小蘑菇看著就有食慾。在我們這伊春,主要有草蘑,榛蘑,原麼蘑,還有雞腿蘑。這些蘑菇都非常好吃,在我們這草蘑就吃新鮮的,秋天的時候才回來用開水燙一下,然後買一些小辣椒和春天的大白菜。可以做一個肉炒蘑菇這道菜。這道菜非常滑嫩可口,特別好吃,具有豐富的東北特色。而且特別的有營養。怎麼在我們這裡一般都會被曬成蘑菇幹。你們也都聽說過小雞燉蘑菇,在東北小雞燉蘑菇必須用的這個叫榛蘑的蘑菇就是榛蘑。在東北原蘑也是炒肉吃的,也是很好吃的。至於雞腿蘑,就是這些蘑菇中的極品,據說這種蘑菇是長在金礦的廢棄地,土壤上。產量很低,價格很高,每年秋季的時候幹蘑菇就得賣260多元1斤。不過味道非常的好吃。就連泡蘑菇的水都非常的清香。所以說在我們東北這幾種蘑菇,如果是來東北的話,建議你多來嘗一嘗。

  • 3 # 燕東貝勒

    遼寧本溪市松樹林里長的蘑菇還真不少,大部分都是秋天開始生長,有松樹傘也叫紅蘑,粘糰子,榛蘑,灰蘑,黃掃帚蘑等等。

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