哎 餐飲累人、利潤薄，我一朋友開了一個串串虧錢到沒有虧多少，但是也不賺錢……幹了一年 白忙活……也是惱火的很!

我鎮上，開串串的，原來有四家，現在只有一家。

聽人說，吃串串的消費是平均一人在幾十元，人們消費不起。

所以，你得考慮你地的消費水平。

我沒有經驗和體會。純屬外行。

建議:

一、觀察

觀察，考察別人怎麼做?觀察別人贏利點。針對人群，營業奌，營業時間的選擇。進原料渠道:

二、學習請教

向書本學。

在網路上請教。

更關鍵是向從業者請教。

到串串店打工三個月到半年偷學手藝，管理，經營…

三、嘗試:可以在幹中學，學中幹，積累經驗，在試錯中成長，成熟，成功。

可先擺路邊攤位。

四、不建議一開始開串串店。(因為租房較貴)。

1.廚藝是第一位的，首先能做到確實好吃；2.定位好消費群體，找出喜歡吃串串的人群在哪裡；3.位置選擇很重要，確保喜歡吃串串的人就近比較多；4.算一下投入與產出的關係，核對好與你期待目標間的差距；5.小吃店比較辛苦，要有充分的心理準備；6.對食材地採購或製作渠道非常熟悉；7.遇到困難有堅持做下去的勇氣和信心。分享至此，歡迎交流！

餐飲創業，說大不大，說小不小，四川串串香合作尤其是在競爭激烈的當下，作為自己全身心投入的一份事業，四川串串香合作店的老闆要注意了，潮流不能落後，細節不能忽視。

細節一、選品牌不能盲目跟風

更不要因為品牌名氣不假思索的選擇，四川串串香合作要根據當地市場、口味、消費習慣選擇適合的品牌。串串香大品牌服務面廣，未必能做到每個合作店都可以有效管理。況且，大品牌投入成本大，對合作商限制條款多，品牌選擇適合最好。

想把這個當第一點，是覺得餐飲創業最開始就是面臨選擇品牌的問題，所以才把它放第一點。選品牌時，班花麻辣燙的合作商一開始也會陷入一個陷阱，就是看見別人做的好的品牌，就覺得是好專案，自己也想做，又或是盲目地選擇很多知名品牌。

細節二、創業時每分錢都要合理利用

創業最忌糊塗，餐飲創業雖說是小成本投資。但是作為老闆，自己一定要知道每分錢都用在哪裡了，效果怎麼樣。開店的人都清楚，開店前期處處都要用錢，而且更是忙的不可開交，忙的時候總是會大意。而且很多人認為，反正都要花錢，花多少最後算總數就好了。

其實不然，開店，一分錢也是投資，每一份投資都是要換取對等的效益。開店是要花錢，但是也要會花錢，花錢在裝修上，裝修好了，裝修也能帶來效益；花錢在擺件上，擺件到位了，擺件也能帶來效益。

要選擇四川串串香合作品牌，就應該結合多方面進行綜合評估，只有選擇合適的品牌，在經營過程當中才會享受到更加優質的服務。班花麻辣燙總部採用統一底料配送，不僅乾淨衛生，而且也保證了四川串串香合作店的醇正口味，進一步為合作商提供了便利，還降低了經營成本。

可以開個串串店

一、投資不大，利潤可觀，1人或者2人都能操作，不需要多大的技術，主要以麻辣為主就行，大眾口味就行，味一定要調好，這樣回頭客會越來越多。

二、位置一定要選好，可以在學校附近，因為現在學生都喜歡吃這個，價格不貴，一個人吃飽花不了多少錢，也可以開在人流量大的地方，如美食街，商業街等地方都可以。

現在很多人想要一邊照顧老人小孩，一邊工作，回家創業是最好的選擇，開一家串串香店，投資少，賺錢快，還能顧家，堪稱兩全其美。想要省心開店選擇加盟餐飲公司，選店鋪位置，公司幫忙定奪；裝修店鋪，公司免費設計；裝置原材料，公司給你選擇最好的貨源送貨上門；不懂經營，公司一對一培訓；生意不好，公司幫你營銷宣傳；你只需要敢想敢做，行動起來，找一家如五味緣餐飲公司這樣靠譜的加盟串串香，坐等收錢，發家致富。

蜀味天嬌串串香產品口味好，滿足了各種消費者的需求，總部不斷地研發新產品，吸引了更多顧客，也帶來了更大的機遇。另外總部從方方面面提供幫助，保障加盟商的安全性，保障加盟商的權益。