①從體重上選擇要求每100只仔鵝的活重在2勸公斤以上，也即每隻仔鵝平均活重應在2.5公斤以上，方可留作種用。 　　②從外貌上選擇要求體型魁偉，鵝腳要矮，背部要方。身軀要長，臀部要大。羽色潔白，整齊。此外，要求頭角圓整，眼大有神，頸部要長.。公鵝性反射快，性慾旺，配種能力強。 　　③性成熟時選擇對於種公鵝，在此期要翻檢其肛門，檢視其陰莖發育情況，對性反射敏感度，經按摩訓練，使人工採精，觀測其射精量、色澤、精子密度、精子活力後，最後按配比1:8-10選留好種公鵝。 　　【業內朋友觀點】育雛季節上選擇由於農業耕作制度改變及承包制的推行，影響到放牧茬口的安排。為此，在蘇南地區一般多選留清明前(3月18日一24日)孵出的雛鵝作為種用，而蘇北地區因氣候關係，要推遲一個月左右。傳統習慣飼養至 6月上中旬仔鵝上市之際，再從中選留後備種鵝。每隻仔鵝都需經肛門鑑別決定性別，按性比適當多選留一些公仔鵝。實踐證明，清明後孵出的雛鵝成長後，體形多變小，而且開產遲，停產早。

根據鵝的品種特性，首先要提出選育目標，再按照選育目標，針對鵝的體型外貌和生理特性、公鵝性器官的發育情況等.認真加以選擇。此外，還必須根據記錄資料(包括系譜資料、本身成績、同胞成績和後裔成績)進行選擇:.選種的方法著王從體型外貌、生長速度、繁殖效能和產絨量等幾個方面進行綜合考慮。

(1)體型外貌 體型外貌只作為初選手段，主要用於配合其他選種方法，但體型外貌可以反映出種鵝的生長髮育和健康狀況，並且可作為生產效能的參考指標。中國鵝按體型外貌分為小型鵝、中型鵝和大型鵝3種。小型鵝的標準體型是體軀較小，額上有肉瘤，頸細長呈弓形3側視頭頸高昂，全身緊湊，胸豐滿，羽毛緊密，體態優美、健壯。另外，在小型鵝種的不同毛色中。要求白鵝的嘴、額瘤4蹼為橘黃色;灰鵝的嘴、額瘤為黑色，趴和蹼為灰黃色。中國大型鵝的標準體型是體軀碩大，頸部粗短。

各種型別的鵝，除具有中國鵝的共同特徵外，還存在著各自獨特的本品種特徵。如豁鵝要求頭較小，眼呈三角形，上眼瞼邊緣後上方有豁口;獅頭鵝要求頭大，體態高昂雄健，頭頂、頰和噪下有大的肉瘤;激浦鵝要求頭大肉瘤高，額頂有一撮頂心毛。但不管哪一種型別的鵝，種鵝都要求生長髮育及妓康狀況良好，並且在同一型別的品種中，公鵝要體型大，體質強健，各部位發育均勻，肥度適中，頭中等大，頸粗稍長，胸深而寬，背部寬長，腹部平整，腿粗壯有力;母鵝體重適中，眼睛靈活有神，頸細彎長，體型畫長，前軀淺狹，後軀寬深，材部寬廣，兩腿結實，檔間間距寬。

(2)生長速度 生長速度主要是為考慮生產肉用仔鵝來考慮 的指標。一般要求體重大，早期生長速度快，肥育效能好，肉的品質好，飼料報酬率高，屠宰效果好。一般在正常飼養管理條件下。生長速度達不到本品種群體水平的個體，不能留作種用。中國大型鵝種獅頭鵝，中型鵝種四川白鵝等都是生產肉用仔鵝的優良種群。尤其中國大型鵝種獅頭鵝，產肉效能和產肥肝效能都很好，是今後養鵝生產中應大力推廣的主要品種;還有中型鵝種中的淑浦鵝，覓食力強，填肥肝效能位居中國鵝種中的第二。另外，如果還要重點考慮鵝肉品質，則小型品種中的烏棕鵝也是一個主產國外的優良種群。以上希望對你有幫助。