各地栽種桃子的品種不一樣，果實成熟期也有所區別，分為早熟、中熟和晚熟三種。早熟時間在6月份左右，中熟的品種是在7-8月份左右，會推遲一兩個月的時間，晚熟的品種是在9-11月份左右。此外，各地栽種的氣候不一樣，桃子成熟的時間也會出現提前或推遲的情況。

桃子是有很多品種的，栽種的品種不一樣，它的成熟時間也是不有區別的。有一些早熟的品種在6月份左右就成熟了，中熟的品種一般會延遲1-2個月的時間，而晚熟的品種則要等到9-11月，有的時候在下霜的時候才剛剛生長成熟。如果是溫室裡面種植的，成熟的時間會比較早一些，通常5月份就會生長成熟了。

另外，栽種地區的不同也會影響到成熟的時間。無錫陽山的桃子是在清明前後成熟的，奉化的桃子是在5-9月份左右成熟的，重慶地區的桃子則是在6-7月份成熟的。

桃的品種繁多，全世界共有3000多個品種，中國約有1000個。由於生長的自然條件不同，栽培的目的各異。

桃樹開花比萌芽早，開花期的遲早與地區、品種和年份有關。

桃子果實的發育和成熟:果實的發育過程可分為3個時期。

1、第一期；自謝花後至核硬化前，為果實迅速增大期，一般需45天左右。

2、第二期；自核層開始硬化至硬化完成，此期是核層硬化和胚的發育時期，果實增長緩慢。此期長短隨品種而異，如早熟品種小玉僅7天，中熟的小暑桃14天，五雲21天，晚熟的玉園則需42天左右。

3、第三期；自核層硬化完成至果實成熟為止，為果實迅速增大期。此期大約40天。果實發育的長短依品種而不同。南方品種一般為60~140天。果實發育在65天以內的為特早熟品種，65~90天為早熟品種，90~125天為中熟品種，125~150天為晚熟品種，150天以上的為特晚熟品種。

桃子成熟得看桃樹品種和區域氣候，一般的桃子多在6至7月份成熟，但也有早熟的，雲南稱“5月桃“。也有老品種俗稱“小毛桃"，在7至8月份才會成熟。

我們這都以露天種植的毛桃為主，目前附近還沒有見到用大棚種植桃子的人，所以我們這的桃子一般集中上市的時間在陽曆6月份，也就是從現在開始陸續就成熟了，一直會持續到9月份中晚熟徹底下市。

接下來在6月中旬成熟的桃子是吊冠，這個品種的桃子味道很好，個頭都很大，不過賣相一般化，一般賣不上啥價錢，多是自家種幾棵自己吃。記得有一年，這個桃子價格低的可憐，拉到收購點上沒人要，有個小桃販子出了5毛錢一斤終於算是有了著落，不過需要自家幫忙摘桃，這時候堂嫂喊著我和堂姐一起去摘桃。

摘的熱火朝天的時候，看到了一個大如碗口的桃子，顏色發白，看起來已經完全成熟了，嫂子對我說快吃，軟了已經也賣不了了，隨便挑園子裡的軟桃吃，我當時吃的那個桃子到現在每次都會懷念，記憶太深刻了，撕掉上面一層薄薄的桃皮，白色帶黃的果肉看起來就很有食慾，味道很甜，汁水很豐盈，咬一口，汁子都往外直射，每次提起桃子，我都會想起這個場景。

到了6月底以後緊接著上市的桃子會很多，大紅，沙紅，馬紅等，品種很多，基本大量成熟的階段就在6月底到7月中旬，錯過了這個時間段，接下來到8月中旬的時候晚熟遲五四等品種也會陸續下來，我們這等到徹底沒有桃子的時間大約就臨近9月份了。

所以，在我們這桃子的成熟時間是從陽曆6月初到8月底，這個階段會一直有各種品種的桃子陸續成熟！