補貨流程共分為6個步驟，詳細流程如下：1、首先至排面觀察商品缺貨情況，按照從左至右，從上至下的順序依次記錄缺貨商品情況。2、攜帶補貨車至庫存區，根據記錄的缺貨情況，查詢庫存區是否有貨，並根據記錄的需補貨的數量將商品放至補貨車中並推至賣場相關需補貨區域。3、補貨前，首先確認貨架是否清潔，如果貨架衛生情況不好，需先清理貨架衛生，然後再準備補貨。4、補貨時，要注意先進先出的原則，同時，如發現貨架上有品質不好或殘損商品，需第一時間下架，並及時告知上級主管進行處理。同時補貨時要注意邊上貨邊清潔。保證商品乾淨整齊。5、補貨後必須將排面拉齊，第一個商品保持一條直線，以保證排面美觀。6、補貨完畢須將補貨區域清理，將紙皮等剩餘物品及補貨剩餘商品清理至相關區域，以保持排面的清潔整齊。注意事項：1、補貨時儘量以一個排面或一個小分類為一個補貨區間，以方便在倉庫中尋找補貨商品。2、在倉庫中找完需補貨商品後，必須將庫存商品重新整理，以保證倉庫商品擺放的有序性。該並箱的並箱，該並板的並板。同時需注意在外包裝上減去補貨的數量，以保證箱內庫存的準確性。3、補貨時，必須逐個商品檢查保質期，對於保質期超過三分之二的商品必須記錄並告知上級主管進行處理，發現過期商品必須第一時間下架，並立即通知主管進行處理。同時，要嚴格保證先進先出的原則，保質期較短的商品要陳列在貨架的最外端，如果有舊包裝商品，一般要先將舊包裝商品消化完畢後才能將新包裝商品上架。4、補貨時，必須保證所有商品正面朝外，如果補貨完畢後商品仍然不能夠充滿整個排面，須將商品前移，保證商品從外部觀察相對飽滿。5、如某商品倉庫及排面均沒有貨，則使用缺貨標籤，並將旁邊商品拉麵暫時補充缺貨商品，待該商品到貨後再按照流程補貨。6、整箱商品拆箱時，首先用刀子將箱子兩邊的膠帶割開，然後用手指插入箱子兩邊的縫隙中向上挑起，用刀子沿挑起的方向依次開箱，保證箱內商品不被劃傷，減少賣場損失。整箱商品補貨完畢後，須將紙箱拆平整理，然後放至紙箱暫存區。