燃氣灶的燃燒不充分，缺乏氧氣。解決方法:燃氣灶下面有風門，可以自己調節的，另外，燃氣灶的櫥櫃門正上方要打四個直徑四釐米的孔，底部也要打四個直徑四釐米的孔，方便燃氣灶迴圈透氣！！！

燃燒需要氧氣，氧氣少，火焰就紅，火力軟，沒勁兒，燻鍋。增加供氧老時候用風箱，現在需要自己調，灶具下面有調風板，如果用調風板不起作用，可以把櫥櫃門開啟，增加供氧。

千萬不要相信缺氧說，一般廚房裡的空氣在燃具正常使用狀態下是不會缺氧的，就算是極端情況下缺氧了，火焰只會發黃。

正常天然氣火焰是不發光的，只有在火焰內有固體顆粒或液滴時，才會發光，天然氣中的碳原子變成了固體碳粒，就會發出黃光，發紅光那是因為空氣中出現了其它固體物質或液滴，最有可能的是油煙。

————一位燃燒專家給出的解釋。

出現這種情況一般有兩種原因：

第一種原因就是出火口被雜物堵住了，用的比較久的燃氣灶都容易出現這個問題。解決的辦法也比較簡單，首先關閉燃氣灶和燃氣閥門，把架子拿開，然後把這兩樣東西拿下來刷洗一下。

可以找一根牙籤或鐵絲來戳一戳，或者用廢舊的牙刷刷洗，把裡面的贓物排出去，清洗完要將它們擦乾裝回去，最後再開啟燃氣灶試一下。

第二種原因是因為燃氣灶一次空氣進氣量不足造成的，只需透過調節燃氣灶底部的風門就可以解決，把手伸進燃氣灶底部去撥動撥片，直到火焰變成藍色即可。