如果你店是小快餐店，每月的廚房燒火燃料費在1000元以下，考慮用煤氣。

相反如果在1000元以上就可以考慮用環保油燃料，比較換算。

因為1.環保油自然壓力使用充分，比煤氣浪費少；

2.比火力，環保油的風機標配550W，火力就比煤氣大，而且穩定。用過煤氣的都知道，一開始火力大，剩下一半壓力不夠時氣體就出不來。而且速度越快，氣瓶結冰快。

3.比安全：油肉眼能看到，氣體就很難聞到，能聞到時也是危險時。煤氣一旦爆炸，會殃及周邊房子。

4.比節能。正因為環保油有以上優勢，所以同比煤氣相對節能10%-20%。每月節省下來一年也能省下不少成本，省下來的便是賺到的。

現在市面上已經有一款新型植物燃料油比環保油還能節省，只是各地政策價格不一樣，東莞深圳這邊資料相比，比環保油節能。

好了，以上分析，相信你已經有了明確的答案。

無醇燃料是一種主要以純植物基為主原料，混合而成的環保燃料，不含甲醇，不屬危險化學品，明火無法直接點燃，是非易燃易爆、無毒無害的安全清潔可再生燃料。在常溫常壓下用鐵桶或普通塑膠桶就可以儲存運輸，使用安全方便，不會爆不揮發，明火點不著，不會因為洩露而發生中毒和火災的危險。主要是用來替代甲醇燃料的新型燃料，不含甲醇，不屬於危化品，比甲醇燃料更耐燒消耗量小，熱值更高炒菜速度更快，主要適用於廚房鍋爐燃料方面。成本比較甲醇要貴些。

2、 醇基燃料 醇基燃料也就是甲醇燃料，市場比較廣泛，很多地方甲醇已經高度飽和，產業鏈比較齊全。成本較低，市場賣價也不高，利潤不太理想。被國家列為危化品，現在才入行的話想合法經營比較困難。