人類的大腦是所有器官中最複雜的一部份，並且是所有神經系統的中樞；雖然它看起 來是一整塊的樣子，但是透過神經系統專家，可瞭解它的各個功能。人類的大腦可以區分為三個部份：腦核(Central Core)、腦緣系統(Limbic System)、大腦皮質(Cerebral Cortex)。 腦核部份是掌管人類日常基本生活的處理，包括呼吸、心跳、覺醒、運動、睡眠、平衡、早期感覺系統等。而腦緣系統是負責行動、情緒、記憶處理等功能，另外，它還負責體溫、血壓、血糖、以及其它居家活動等。大腦皮質則負責人腦較高階的認知和情緒功能，它區分為兩個主要大塊----左大腦和右大腦，各大塊均包含四個部份----額葉腦(Frontal Lobe)、頂葉腦(Parietal Lobe)、枕葉腦(Occipital Lobe)、顳葉腦(Temporal Lobe)。 構成大腦皮質的四個腦葉，其主要功能如前頁所示，至於它的主要組成細胞則是腦神經元(Neurons)。嬰兒在母親體內成長期間，腦神經元會不斷增加，平均每分鐘增加250,000個腦神經元，到了出生時，可達近100億個腦神經元；重量也由100克，成長到1,100克，成長速度相當驚人。在此生長過程中，適當的聽覺、體覺、視覺的刺激，將有助於腦部膠原神經細胞(Glial Cell)的發展，這也就是所謂的0~3歲的學前教育，因為它是人類腦部發展最重要的階段，在這個階段，腦部正在作整個腦神經網路的建構工程(基礎工程)，基礎若完備，後續的學習將會事半功倍。 大腦位於腦幹前方，背側以大腦縱裂分成左、右大腦半球。大腦半球表面覆蓋一層灰質，稱大腦皮質，其表面凹凸不平形成腦溝（凹陷）、腦回（凸起）。皮質深層為白質、由各種神經纖維構成、每側半球內各一個內腔，即側腦室、大腦皮質是神經系統調節軀體運動的最高中樞，同時會它對內臟活動也有調節作用。