地處黑龍江的訥河，其實是一個美麗、富饒的北國小城。
這裡可是清朝皇后婉容祖居地、中國馬鈴薯之鄉、中國甜菜之鄉和優質大豆主產地。
建國前，這裡還是“北大荒”，但現如今可是“北大倉”。訥河美食既繼承了東北菜的“燉煮”，當然還不乏自己的特徵，比如土豆宴。
在南方吃過全魚宴，內蒙吃過全羊宴的小夥伴注意了，這裡可是全土豆宴。
而作為訥河市的招牌農產品，訥河當地也發展出了極具特色的相關菜品——土豆宴。訥河市被譽為 “中國馬鈴薯之鄉”，訥河馬鈴薯可也是“國家地理標識保護產品”。訥河以本地產的馬鈴薯為主要食材的菜品不勝列舉，一菜一味，道道讓人垂涎三尺。
當然，也不只有土豆，江魚也特別好吃。
訥河因訥漠爾河橫貫境內而得名，水資源豐富，也滋養了當地獨具特點的各色水產。
當初到北大荒開墾的人們，用“棒打狍子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋裡”來形容當地的物產豐富。這瓢舀的魚，就是咱們今天所說的“江魚”了。
用東北獨有有氧發酵黃豆醬燉制肉質鮮嫩、刺軟的江蹦魚（訥謨爾河流域獨有），滋味可以說是妙不可言。更有煎、炸、糖醋、清蒸等多種烹調手法，反正就是——好吃。
當然，東北菜，少不了鐵鍋燉。
說到東北三省的燉菜，什麼小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、豬肉燉酸菜等。有一句玩笑話，是東北鐵鍋燉所有。
而訥河的鐵鍋燉，訥河土豆、江魚、豬肉、小笨雞、笨鵝、龍河大豆腐等等食材，燉一燉，保持原汁原味。鮮豆皮布丁、跨攔豬肘、手撕笨鵝、粘豆包……特色十足。
油煎粘豆包，金黃的麵皮包著豆沙的餡，黏糊糊的，只把一面煎上脆疙，筷子夾著的時候，你得使上力氣，蘸著白糖，一下子就回到了小時候，就好像自己還是坐在姥姥家的火炕上、吃得滿臉都是的那個小孩兒。
《西虹市首富》中，王多魚在招待外賓時丟擲的那句“齊齊哈爾芭比Q”那也是經典，跟我們大武漢的燒烤有啥不同？來來來，來訥河告訴你~
訥河好吃的：
王子火鍋
楊老大烤肉
巧媳婦鐵鍋燉
重慶雞公煲
東風烤串等等
地處黑龍江的訥河，其實是一個美麗、富饒的北國小城。
這裡可是清朝皇后婉容祖居地、中國馬鈴薯之鄉、中國甜菜之鄉和優質大豆主產地。
建國前，這裡還是“北大荒”，但現如今可是“北大倉”。訥河美食既繼承了東北菜的“燉煮”，當然還不乏自己的特徵，比如土豆宴。
在南方吃過全魚宴，內蒙吃過全羊宴的小夥伴注意了，這裡可是全土豆宴。
而作為訥河市的招牌農產品，訥河當地也發展出了極具特色的相關菜品——土豆宴。訥河市被譽為 “中國馬鈴薯之鄉”，訥河馬鈴薯可也是“國家地理標識保護產品”。訥河以本地產的馬鈴薯為主要食材的菜品不勝列舉，一菜一味，道道讓人垂涎三尺。
當然，也不只有土豆，江魚也特別好吃。
訥河因訥漠爾河橫貫境內而得名，水資源豐富，也滋養了當地獨具特點的各色水產。
當初到北大荒開墾的人們，用“棒打狍子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋裡”來形容當地的物產豐富。這瓢舀的魚，就是咱們今天所說的“江魚”了。
用東北獨有有氧發酵黃豆醬燉制肉質鮮嫩、刺軟的江蹦魚（訥謨爾河流域獨有），滋味可以說是妙不可言。更有煎、炸、糖醋、清蒸等多種烹調手法，反正就是——好吃。
當然，東北菜，少不了鐵鍋燉。
說到東北三省的燉菜，什麼小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、豬肉燉酸菜等。有一句玩笑話，是東北鐵鍋燉所有。
而訥河的鐵鍋燉，訥河土豆、江魚、豬肉、小笨雞、笨鵝、龍河大豆腐等等食材，燉一燉，保持原汁原味。鮮豆皮布丁、跨攔豬肘、手撕笨鵝、粘豆包……特色十足。
油煎粘豆包，金黃的麵皮包著豆沙的餡，黏糊糊的，只把一面煎上脆疙，筷子夾著的時候，你得使上力氣，蘸著白糖，一下子就回到了小時候，就好像自己還是坐在姥姥家的火炕上、吃得滿臉都是的那個小孩兒。
《西虹市首富》中，王多魚在招待外賓時丟擲的那句“齊齊哈爾芭比Q”那也是經典，跟我們大武漢的燒烤有啥不同？來來來，來訥河告訴你~