我的建議，除非你非常喜歡做蛋糕、烤麵包，否則日常烤箱很少用的。從空間角度，廚房裡一組立櫃（從底到頂）完全可以裝下嵌入式微波爐、烤箱和蒸箱，還能加一個大櫃子。

這個問題包含了好幾個小問題，我按照先後順序整理一下。

一.買了蒸烤箱還要買微波爐嗎？

1.原理對比

微波爐是透過內部的磁控管發射微波，與食物內的水分產生共振，從而達到加熱食物的目的。蒸烤箱的蒸是透過蒸汽發生器噴射蒸汽，滲入食物中達到加熱的目的；烤則是透過加熱管加熱且用風扇進行熱風迴圈，從而烘烤食物。

2.效能對比

微波爐可以解凍，熱飯，蒸菜等功能，然而它能做到的，蒸烤箱不僅能夠做得更好，而且還能烤雞，烤魚，烘焙等微波爐所做不到的功能。（因為蒸汽方面能夠使食物具備鬆軟水潤感，烤方面能夠獨立上下控溫，滿足烘焙高要求）要說最大的區別就是微波爐無需預熱，加熱食物很方便很快速，可是溫度調控範圍小，而且精準度不足；蒸烤箱則預熱要耗費幾分鐘，單純加熱食物會有點雞肋，優點就是溫度精準，可調範圍大，能烹飪各種食物。

結論：所以假如家裡只是單純的需要熱菜而已，建議入手微波爐，方便快速。假如想進軍烘焙行業，DIY自己的美食，那當然選擇蒸烤多合一的多功能蒸烤箱了~

二：蒸烤箱是否存在技術不成熟的問題？

這個問題和網上的一個問題很相似（蒸烤箱的弊端），其實引起這方面的疑慮是因為2014年的時候一篇商家惡意推廣的軟文導致的，這裡略微做一下澄清吧

1.蒸和烤能同時存在嗎？

蒸烤箱的蒸是在外部蒸發器發生的，烤則是內腔的加熱盤實現的，所以原理上市不會產生衝突的。

2.蒸烤箱的材質安全嗎？

內腔採取304不鏽鋼材質（抗高溫，抗腐蝕），蒸汽導管採用的是矽膠管（嬰兒食品級別），所以不存在安全隱患

結論：蒸烤箱的商品週期已經進入了成熟期了，只是推廣的力度還不夠，所以在中國家庭普及度較低，國外類似的一體化廚房電器普及率那可是高達85%了。

三.嵌入式蒸烤箱有哪款值得推薦？

至於品牌推薦，目前銷量叫好的蒸烤箱品牌應該屬於：德普，daogrs，凱度，美的。選購的時候不僅要看品牌實力，還要看銷量評價，測評文章等等。