其他也要很多種方法，接下來我說說我的方法吧：

材料：雞腿20只?油炸粉400g 蒜泥1大勺 洋蔥泥3大勺?辣椒粉1勺 鹽0.5勺 胡椒粉0.5勺 牛奶600ml 清水240ml

1、將雞腿放進大碗中

2、將雞腿用清水洗淨並瀝乾水分

3、在碗中加入300ml的牛奶，浸泡30分鐘

4、30分鐘後，將浸泡雞腿的牛奶倒去

5、取一隻小碗，加入蒜泥1大勺，洋蔥泥2大勺，辣椒粉1勺，鹽0.5勺，胡椒粉0.5勺，攪拌均勻成醃料

6、將醃料倒進裝有已經浸過牛奶的雞腿碗中

7、戴一次性收到，將雞腿和醃料均勻攪拌，使得雞腿上均有沾有醃料，醃製1個小時

8、取一隻中型碗，倒入100g油炸粉

9、再取一隻中型碗，倒入100g油炸粉，120ml清水，攪拌均勻至無顆粒狀的稀糊

10、在小奶鍋中倒入半鍋的食用油

11、待油溫達7成，筷子上的麵糊放入油鍋中，會不斷湧出小油泡即表示油溫可以了

12、將醃好的雞腿，先放入稀糊中滾一圈，是雞腿各個方位都裹上面糊

13、將裹有面糊的雞腿，放入裝有幹油炸粉的碗中再滾一圈，使雞腿表面均勻沾有幹油炸粉

14、將雞腿放入油鍋中炸，炸的過程中，在雞腿肉厚的地方，用食用剪刀剪1-2個口子，這樣可以使雞腿炸透，炸熟

15、待雞腿炸至金黃酥脆，撈出瀝乾油份即可裝盤，雞腿表面撒少許蔥白做裝飾。

正宗的韓式炸雞的做法

食材：雞翅適量、雞腿適量、蒜適量、洋蔥適量、黑胡椒醬適量、鹽適量、韓式辣椒醬適量、番茄醬適量、雪碧適量、醋適量、炸雞粉或者普通麵粉適量、牛奶適量

方法/步驟1:

首先，準備好所有食材，接著將雞翅和雞腿洗淨加入純牛奶沒過即可，醃製30分鐘倒掉牛奶吸乾水分

方法/步驟2:

加入一個雞蛋黃，適量大蒜，洋蔥，黑胡椒醬，鹽攪拌均勻醃製30分鐘即可

方法/步驟3:

雞翅雞腿均勻裹上炸雞粉或普通麵粉後鍋內熱油加入雞翅雞腿炸約8分鐘撈出待油溫變熱後再放入雞翅雞腿復炸5分鐘

方法/步驟4:

調汁：韓式辣椒醬2勺，番茄醬3勺，雪碧，醋適量攪拌均勻即可

方法/步驟5:

鍋內少許油，放入蒜末煸香後倒入調好的醬汁，加入起泡後關火放入雞翅雞腿翻炒均勻，完成

方法/步驟6:

酥脆甜辣，韓式炸雞，喜歡可以嘗試一下

炸雞是很多年輕朋友和小朋友的最愛，我也不例外哈~據我所知，炸雞有韓式、日式、美式，當然還有中式哈。它們用料的不同，各自的口味也不一樣哈

就比如韓式炸雞，我印象中就有3種吧！（配圖如下）✌

1、原味炸雞

先醃製，再裹粉，最後炸金黃~

2、紅薯味炸雞

先醃製，再炸雞肉和紅薯，最後淋上醬汁~

3、蒜香味炸雞

先醃製，再反覆炸兩2次，蒜汁澆上即可

總結：其實韓式炸雞方法大同小異，食材也可以自主搭配，看你的心情哈。