3歲孩子是大腦發育的黃金期，應當多讓孩子吃富含dha的食物，如，魚、蛋黃、核桃、豆類、香蕉、木耳、牛奶、大蒜、芝麻、南瓜、葵花子、海帶、瘦肉和燕麥等。另外，也是右腦開發的黃金期，讓孩子亂塗亂畫，多看圖畫書或者多聽諸如jint全腦開發工具中內建的右腦音樂也是很好的。

你好！給你提出幾點建議

(一)營養建議

幼兒的生長速度相對嬰兒期明顯變慢，食慾波動很大，有時甚至比嬰兒期進食量更少些，但攝入食物質地更厚實，能量密度較嬰兒期更高。

1．食物種類：

幼兒階段食物的能量供給結構發生明顯變化，食物種類基本同成人，脂肪所供能量佔比下降，而碳水化合物佔比逐漸上升(穀類100～150 g/d、蔬菜200～250 g/d、水果100～150 g、肉類動物性食物50 g/d，乳類至少500 ml/d)。不強求幼兒吃所有食物，但需保證每一大類食物的攝入量，如不一定吃各種綠葉蔬菜，但需攝入至少1～2種蔬菜。與成人一樣，正常幼兒可偏好某一種或某幾種食物，但要控制偏好食物的量，同時提供其他健康食物以保證幼兒營養平衡。如只提供偏好的食物，易形成兒童偏食挑食習慣。鼓勵幼兒適當飲水，但不宜攝入飲料。

2．食物質地：

不同質地的食物可進一步訓練幼兒吞嚥、咀嚼能力。為防止幼兒窒息，避免進食堅果，或顆粒狀、易發生誤吸的食物，如花生、玉米、葡萄、果凍等。

3．維生素和礦物質補充：

(1)維生素D：2008年美國兒科學會以及《中華兒科雜誌》2008年及2010年刊登的關於維生素D推薦相關建議中，對於1歲以上兒童建議維生素D的攝入量為400 IU(10 μg)。但是2016年"全球營養性佝僂病防治循證指南"在薈萃了全球研究證據基礎上，建議1歲以上兒童每天600 IU(15 μg)的維生素D以滿足基本營養需要，這包括來自配方、其他強化維生素D食物以及維生素D補充劑來源[4]。如果食物來源無法滿足，建議額外補充不足部分，尤其是有高危因素的幼兒(嬰兒期有維生素D缺乏、面板顏色深或紫外線暴露不足、北方高緯度地區冬春季節等)。(2)鈣：幼兒每天500 ml的奶量，能夠保證鈣營養的需求。但是一些幼兒奶量明顯攝入不足，需要考慮鈣營養狀況。1～3歲兒童每天鈣需求量為600 mg。(3)鐵：注意保證富含鐵和鋅的食物，幼兒若飲食均衡，一般不需要再額外新增其他維生素和礦物質。

(二)進食行為建議

1．餐次：

與家人共進3頓主餐，2～3次營養豐富的輔餐(水果、牛奶、麵包、餅乾或自制小點心等)。進餐時間應在20～25 min/次，定時就餐，兒童食量可波動，不強求定量。

2．飲食行為培養：

幼兒與家人同食，有條件家庭可讓兒童坐在兒童餐椅就餐，便於與家人互動交流。避免進食時看電視或玩玩具等，更不可追喂進食。幼兒應學習抓、用勺子，參與進餐過程，逐步學習自己進食。允許幼兒進食過程狼藉，在進食過程中熟練掌握進食技巧。培養幼兒規律的進食習慣，家長儘可能為兒童提供各種食物滿足生長需要，不強迫進食。識別幼兒飽腹的訊號，允許吃飽後離開餐桌。對較年長一些的幼兒，可適當參與食物的製作過程或者餐前準備餐具，提高其對進食過程的興趣。