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  • 1 # 心的思維

    節日的花材備貨對花店來說,是非常大的一個考驗。因為鮮切花的壽命有限,如果花店提前備貨,等到節日來臨的時候,難免會有鮮切花出現萎蔫情況,造成花材不新鮮,對花店的成本有損耗。要儘可能地延長鮮切花的保鮮時間,可以從以下6個方面下手。

    1.選擇花材

    花店在節日前備貨,選購花材時,要考慮到花材的儲存時間,適宜選擇比較生的花材,要求花枝莖稈堅挺,外觀新鮮,花葉色澤鮮亮,沒有彎曲和衰老的跡象,尤其注意不要有彎頸、葉斑和病蟲害。

    2.儘快去除包裝

    鮮花到店後,一定要第一時間在陰涼處褪去外包裝,使鮮花透氣,進行正常呼吸。

    3.適當修剪花材

    剛拿到花材時,需要根據不同的花材去除下方葉片,並對基部進行剪下。此後每隔一兩天,要用剪刀對鮮切花的基部進行修剪,使花枝斷面保持新鮮,令花枝保持良好的吸水功能。從而延長鮮切花的壽命。

    目前市面上最常見的剪下方法是將花枝浸入水中,在距離基部1-2釐米處,沿45度角進行斜切,從而去除導管內已存有的氣泡和細菌。需要注意的是,此方法並不適用於有乳汁的花枝。對於一些枝梗較脆的花枝,可以直接用手摺斷,使花枝的導管不因剪壓而破壞。一些花枝較硬的花材,還可以將基部縱向劈成數份,並在中間嵌入小石子,從而加強吸水效果。

    一些花材,也可以將基部3釐米左右輕輕碾碎,或用錘子輕輕擊碎,從而擴大吸水面積。一些吸水性較差的花材或含乳汁的草花,可在剪下後,將基部在開水中浸泡數十秒,或用火焰灼燒基部,之後插入涼水中,使切口梗塞,起到防止花卉組織液汁外溢的作用。

    4.使用保鮮劑

    清水中鮮花的壽命不會很長,所以要根據不同花材,使用合適的保鮮劑。可以購置專門的保鮮劑,也可以自己配置簡易實用的保鮮劑,切記要把握好用量,過量使用也會起到反效果。

    如食鹽、食糖等調料,阿司匹林、維生素、生長素等藥品,高錳酸鉀、硼酸、硫磺、石碳酸、水楊酸等化學藥劑,啤酒、茶水等飲料,都可以作為自制保鮮劑的原料。

    5.花材儲存

    鮮切花的儲存,不可以將花枝捱得過緊,要保證透氣,使鮮花呼吸順暢。儲存場所務必遠離風吹日曬,風吹會使鮮花脫水,日曬會使鮮花過早開放。儲存環境不宜過度潮溼,潮溼會引起鮮花腐爛。要及時處理病患、枯萎的花材,並定期消毒,以免病菌擴散。

    每隔一兩天,要為鮮花換水並按照上文所述對基部進行剪下,日常儲存鮮花的水要適宜該種花材,不可過深過淺,從而引起鮮花的腐爛或失水。另外,切記不要給鮮花澆水,或令花頭沾水。

    6.花材急救

    深水急救法是最常見的一種急救方法。如果發現鮮花由於水分不足,花頭下垂,可先將花枝浸入水中,在距離基部1-2釐米處,沿45度角進行斜切,之後將花枝全部置於冷水之中,經過一到兩個小時,花枝就會恢復活力。適用於繡球等花材。對於一些花枝導管較為粗大的花材,也可以直接使用注射器將水注入莖內。

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