我就說一件我聽到的最讓我感動的一件事情吧。
本人有一個好友,是做廚師的,為人十分的耿直勤快。
廚師逢年過節都是沒有放假的,不但沒放假而且工作量會空前的巨大,聽說酒店平時生意好的時候,一天做100桌都很累了,但是過年這段時間,酒店訂桌基本天天爆滿,早晚兩場加起來起碼500桌打底。
我這朋友是做油炸這一塊的,冷盤有一道菜,叫做:黃魚鹹,還是什麼的,就像是魚乾那樣的,上桌前要透過油炸加工。
聽那個朋友說,不得了啊,每天要炸幾百條黃魚鹹,一個人根本做不完,於是廚房主管將炸黃魚鹹的任務分配給了四五個人。
我前面說了,我朋友耿直勤快,做事情不會偷懶,別人炸黃魚鹹4分鐘一鍋,他炸黃魚鹹就只要3分鐘,而且炸的比別人成色好很多,估計是熟能生巧,他已經完全掌握了油溫和火候。
初一前一天,也就是年三十下午,那天貌似所有酒店都沒有訂桌,是可以提前回家的,廚房主管就安排了任務,全廚房所有的人都要一起炸黃魚鹹,好幾推車的黃魚鹹擺出來分發下去,不炸完黃魚鹹誰都不能走。
於是全場都進入了炸黃魚鹹的狀態,分配黃魚鹹量的時候,都是平均分的,我朋友炸的快,別人才炸一半,他的黃魚鹹就已經見底了。(貌似其他人都有偷懶,炸的很慢)
廚房主管見我朋友的黃魚鹹快炸完了,就馬上吩咐下面的學生把別的爐灶的黃魚拿給我朋友炸,我朋友連眼皮都不眨一下,只要拿過來就認認真真炸,不帶一句抱怨的。
廚房主管把這一切都看在了眼裡,然而他的一句話,卻幾乎於讓人崩潰。
他看著我朋友炸黃魚的背影對旁邊的副主管說:“看見了沒有,對付工作速度快的人,最直接的方法就是加量,無限的往上加......”
真的是血噴十尺啊,腦袋裡突然蹦出一句網路名詞:你這樣子是會失去我的.......
好了,炸完黃魚收拾完畢準備離開的時候,我朋友被廚房主管叫住,說是廚師長有事情要找他談。
我朋友到廚師長辦公室後,廚師長馬上給他發了一支香菸,然後一頓什麼你工作不錯之類的客套話。
這些不是重點,重點是在最後結尾的時候,廚師長從抽屜裡拿出一個紅包對我朋友說:“這個紅包是我個人獎勵給你的,同時也感謝酒店能有你這樣的員工來做榜樣。”
這個紅包數額1500塊,真的是不少。
天道酬勤,你在工作中做的每一件事情其實都被主管看在眼裡,問你熱情的付出得到了別人的認可和鼓勵,你感動不感動?反正我朋友拆開紅包後,眼睛紅了很久,但終歸沒有掉下眼淚,我想他那種被認可鼓勵的心情,比這1500塊更能讓他感動吧。
我就說一件我聽到的最讓我感動的一件事情吧。
本人有一個好友,是做廚師的,為人十分的耿直勤快。
廚師逢年過節都是沒有放假的,不但沒放假而且工作量會空前的巨大,聽說酒店平時生意好的時候,一天做100桌都很累了,但是過年這段時間,酒店訂桌基本天天爆滿,早晚兩場加起來起碼500桌打底。
我這朋友是做油炸這一塊的,冷盤有一道菜,叫做:黃魚鹹,還是什麼的,就像是魚乾那樣的,上桌前要透過油炸加工。
聽那個朋友說,不得了啊,每天要炸幾百條黃魚鹹,一個人根本做不完,於是廚房主管將炸黃魚鹹的任務分配給了四五個人。
我前面說了,我朋友耿直勤快,做事情不會偷懶,別人炸黃魚鹹4分鐘一鍋,他炸黃魚鹹就只要3分鐘,而且炸的比別人成色好很多,估計是熟能生巧,他已經完全掌握了油溫和火候。
初一前一天,也就是年三十下午,那天貌似所有酒店都沒有訂桌,是可以提前回家的,廚房主管就安排了任務,全廚房所有的人都要一起炸黃魚鹹,好幾推車的黃魚鹹擺出來分發下去,不炸完黃魚鹹誰都不能走。
於是全場都進入了炸黃魚鹹的狀態,分配黃魚鹹量的時候,都是平均分的,我朋友炸的快,別人才炸一半,他的黃魚鹹就已經見底了。(貌似其他人都有偷懶,炸的很慢)
廚房主管見我朋友的黃魚鹹快炸完了,就馬上吩咐下面的學生把別的爐灶的黃魚拿給我朋友炸,我朋友連眼皮都不眨一下,只要拿過來就認認真真炸,不帶一句抱怨的。
廚房主管把這一切都看在了眼裡,然而他的一句話,卻幾乎於讓人崩潰。
他看著我朋友炸黃魚的背影對旁邊的副主管說:“看見了沒有,對付工作速度快的人,最直接的方法就是加量,無限的往上加......”
真的是血噴十尺啊,腦袋裡突然蹦出一句網路名詞:你這樣子是會失去我的.......
好了,炸完黃魚收拾完畢準備離開的時候,我朋友被廚房主管叫住,說是廚師長有事情要找他談。
我朋友到廚師長辦公室後,廚師長馬上給他發了一支香菸,然後一頓什麼你工作不錯之類的客套話。
這些不是重點,重點是在最後結尾的時候,廚師長從抽屜裡拿出一個紅包對我朋友說:“這個紅包是我個人獎勵給你的,同時也感謝酒店能有你這樣的員工來做榜樣。”
這個紅包數額1500塊,真的是不少。
天道酬勤,你在工作中做的每一件事情其實都被主管看在眼裡,問你熱情的付出得到了別人的認可和鼓勵,你感動不感動?反正我朋友拆開紅包後,眼睛紅了很久,但終歸沒有掉下眼淚,我想他那種被認可鼓勵的心情,比這1500塊更能讓他感動吧。